Рынок ямса в Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка ямса вырос с 145 тыс. тонн в 2018 году до 158,9 тыс. тонн в 2019 году. Этот рост был обусловлен повышением осведомлённости потребителей о здоровье и растущим спросом на китайские лекарственные травы, чему способствовала государственная политика. На рынке появился новый сегмент — готовые ломтики ямса, что усилило конкуренцию. В 2020 году объём стабилизировался на уровне 156,2 тыс. тонн, поскольку пандемия COVID-19 усилила глобальное внимание к здоровью и повысила спрос на растительные экстракты, включая ямс.

В 2021 году объём рынка увеличился до 160,8 тыс. тонн. Этому способствовало влияние пандемии на тренды здорового образа жизни и потребление лекарственных трав, а также растущий спрос на свежие травы благодаря улучшению холодильной логистики. Однако в 2022 году произошло значительное падение до 141,9 тыс. тонн. Это совпало с сообщениями о снижении цен на некоторые китайские лекарственные травы, что повлияло на доходы производителей. В этот же период государство выпустило «14-й пятилетний план развития традиционной китайской медицины», направленный на повышение качества и обеспечение безопасности поставок.

В 2023 году рынок восстановился до 146,9 тыс. тонн. Его поддержал непрерывный рост интереса к здоровому питанию и расширение рынка продуктов, сочетающих свойства пищи и лекарств. Онлайн-продажи лекарств и пищевых продуктов расширились благодаря новым регуляторным мерам. Площадь культивирования лекарственных трав превысила 9 млн му, чему способствовали стратегии возрождения сельских территорий.

Производство ямса в Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители ямса, 2017-2020

Мировая карта производства ямса, 2017-2020

В 2020 году в Восточной Азии было произведено 170,5 тыс. тонн ямса, что означает небольшое снижение на 1,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,3%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 157,4 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году, достигнув 172,7 тыс. тонн. Наибольший рост производства произошёл в 2019 году, составив 9,7%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства ямса в Восточной Азии составила 359,6 млн долларов США, что отражает умеренное снижение на 5,7% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении сократилось на 4,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 344,2 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году, достигнув 381,4 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 8,9%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 10,8%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт ямса из Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт ямса из Восточной Азии растёт второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 18 384 тонны, увеличившись на 6,2% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 6,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 16 489 тонн, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 4,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми направлениями экспорта ямса в натуральном выражении оставались США (32,6% от общего объёма экспорта), Азия, не указанная отдельно (19,3%), и Малайзия (12,3%). Вместе они составляли 64,1% от общего потока.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт ямса из Восточной Азии в стоимостном выражении также растёт второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 38 769 тыс. долларов США, увеличившись на 1,4% по сравнению с предыдущим годом. Однако с 2017 по 2020 год общий объём экспорта снизился на 5,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 36 054 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 11,7%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 6,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в экспорт ямса в стоимостном выражении внесли США (31,3% от общего объёма), Азия, не указанная отдельно (27,0%), и Сингапур (8,4%). Вместе они составляли 66,7% от общего потока.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт ямса в Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт ямса в Восточную Азию составил 4 083 тонны, что на 15,1% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 3,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,0%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 3 546 тонн, а максимальный — в 2018 году, достигнув 4 127 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 14,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Вьетнам и Австралия вместе составляли 19,5% от общего объёма импорта ямса в натуральном выражении, что делает их основными рынками поставок в Восточную Азию.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость импорта ямса в Восточную Азию составила 6 788 тыс. долларов США, что отражает ограниченный рост на 3,8% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 9,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 6 938 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 5,8%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 11,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Вьетнам и Австралия вместе составляли основную долю импорта ямса в стоимостном выражении, на их долю приходилось 23,9% от общего потока.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.