Рынок гороха в Польше, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год польский рынок свежего гороха стабильно рос. Временное ослабление в 2018 году ограничений ЕС на паровые земли позволило выращивать горох на залежных участках без средств защиты растений, что повысило привлекательность его возделывания. Регистрация в 2019 году новых сортов, таких как Ostinato, с высокой устойчивостью к полеганию и болезням, улучшила качество урожая. К 2020 году прямые выплаты в рамках Общей сельскохозяйственной политики и благоприятные агротехнические условия побудили фермеров увеличить посевные площади под горохом, что подняло производство до 54 900 тонн, а объём рынка — до 48 902 тонн.

Объём рынка упал до 34 577 тонн в 2021 году, хотя производство оставалось значительным — 48 600 тонн. В этот период отраслевые источники отмечали растущий спрос на горох как сырьё для растительных белков и заменителей мяса. Введение субсидий на выращивание гороха в рамках программы CAP 2023–2027 и появление в 2022 году озимых сортов, таких как FEROE, заложили основу для восстановления: объём рынка вырос до 37 260 тонн в том же году.

Значительное увеличение посевных площадей под горохом на 22% — примерно до 118 тыс. га в 2023 году — подняло производство до 49 500 тонн. Одновременно растущий интерес потребителей к текстурированным гороховым белкам как альтернативе мясу поддержал внутреннее потребление, что помогло объёму рынка достичь 40 854 тонн. В 2024 году запуск первого в Польше озимого сорта гороха открыл новые возможности для севооборота и расширения сырьевой базы.

Производство гороха в Польше

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В мировом масштабе Польша занимала 20-е место по производству гороха в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители гороха, 2017-2020

Мировая карта производства гороха, 2017-2020

Производство гороха в Польше растёт второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 54 900 тонн гороха, что на 25,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 6,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 41 730 тонн, а наибольшее снижение составило 19,4% в том же году.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство гороха в Польше в стоимостном выражении также демонстрирует рост второй год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 15 403 тыс. долларов США, что на 15,1% выше показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год производство выросло на 6,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 13 307 тыс. долларов США, а наибольшее снижение составило 8,1% в том же году.

Годовая динамика производства в Польше в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт гороха из Польши

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Самый низкий объём экспорта в натуральном выражении был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2020 год, с разницей в 2,6 раза между этими годами. В 2020 году объём экспорта гороха из Польши составил 9 340 тонн, что на 96,2% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение экспорта произошло в 2019 году — на 25,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Германия была ключевым партнёром по экспорту гороха в натуральном выражении, на её долю приходилось 92,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные отражают нестабильную динамику, характерную для волатильного рынка. Самый низкий объём экспорта в стоимостном выражении был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2020 год, с разницей в 2,6 раза между этими годами. В 2020 году экспорт гороха из Польши оценивался в 2 621 тыс. долларов США, что на 80,1% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 28,1%, а наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 99,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год на Германию приходилось 88,9% от общего объёма экспорта гороха в стоимостном выражении, в то время как остальная часть распределялась между множеством стран с меньшими индивидуальными долями.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт гороха в Польшу

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Объёмы импорта колебались в 4,7 раза между пиком в 2019 году и минимумом в 2017 году. В 2020 году объём импорта гороха в Польшу составил 3 342 тонны, что на 52,6% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 7 056 тонн, а наибольший рост импорта произошёл в том же году — на 157,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Литва и Чехия были основными источниками импорта гороха в натуральном выражении, совместно занимая 83,3% от общего объёма поставок, а оставшаяся доля приходилась на другие рынки.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт гороха в Польшу сократился. В 2020 году импорт оценивался в 1 500 тыс. долларов США, что на 42,1% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 46,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 589 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 61,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками гороха в Польшу в стоимостном выражении были Литва (35,7% от общего импорта), Чехия (14,4%) и Гватемала (6,5%), совместно занимая 56,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.