Рынок гороха в Мексике

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего гороха в Мексике значительно менялся с 2018 по 2023 год. После стабильного уровня около 53 тыс. т в 2018 и 2019 годах он резко вырос до более 61 тыс. т в 2020 году. Этот рост совпал с введением мексиканского регламента маркировки на лицевой стороне упаковки (NOM-051), который побуждал потребителей выбирать свежие продукты без маркировки, такие как горох, вместо переработанных альтернатив. Пик 2020 года также был связан с изменением потребительских привычек во время пандемии COVID-19, когда первоначально вырос спрос на удобные свежие товары с длительным сроком хранения, чему способствовали инновации в упаковке. Однако в последующие годы рынок сократился, упав примерно до 43 тыс. т к 2022 году, отчасти из-за сбоев в глобальных цепочках поставок, затронувших сельскохозяйственный сектор.

Параллельно с этим розничная среда трансформировалась: появление новых игроков и модернизация магазинов расширили охлаждаемые витрины для свежих продуктов, включая горох. Эти изменения в предложении и доступности повлияли на динамику рынка. В основе этих колебаний лежали программы по безопасности пищевых продуктов и сертификации, которые укрепляли доверие потребителей к свежей продукции. Устойчивый сдвиг предпочтений в сторону здоровой, натуральной и удобной еды обеспечил стабильный базовый спрос на свежий горох, даже несмотря на ежегодные колебания объёмов из-за регуляторных изменений и внешних шоков в поставках.

Производство гороха в Мексике

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Мексика занимала 18-е место в мире по производству гороха.

Крупнейшие производители гороха, 2018-2021

Мировая карта производства гороха, 2018-2021

В 2021 году в Мексике было произведено 69 511 тонн гороха, что на 0,8% меньше, чем в 2020 году. За период 2018-2021 годов производство выросло на 9,7%, при среднегодовом темпе роста в 3,1%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 60 493 тонны, а максимальный — в 2020 году, составив 70 059 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 4,5%, а самый значительный рост наблюдался в 2020 году — на 15,8%.

Годовая динамика производства в Мексике в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт гороха из Мексики

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 7 772 тонны, а наибольший — в 2021 году, составив 15 858 тонн, что в 2 раза больше минимального значения. В 2021 году Мексика экспортировала 15 858 тонн гороха, что означает резкий рост на 81,5% по сравнению с 2020 годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 24,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Мексики в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018-2021 годах географическая структура экспорта гороха в натуральном выражении была высококонцентрированной: на США приходилось 98,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Мексики в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Международные поставки гороха из Мексики растут третий год подряд. В 2021 году экспорт в денежном выражении составил 26 919 тысяч долларов США, увеличившись на 1,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 62,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 17,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Мексики в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018-2021 годов США оставались доминирующим и практически единственным направлением для экспорта гороха из Мексики в стоимостном выражении, с долей в 98,6%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Мексики в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт гороха в Мексику

Импорт в натуральном выражении, т

Годовая динамика импорта продукции в Мексику в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018-2021 годах США доминировали в географической структуре импорта гороха в натуральном выражении, с долей в 100,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Мексику в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика импорта продукции в Мексику в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018-2021 годах импорт гороха в Мексику в стоимостном выражении был почти полностью сконцентрирован на США, чья доля достигла 100,0%.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Мексику в денежном выражении, 2018-2021 гг.