Рынок гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст в Центральной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2021 год рынок гомогенизированных джемов, желе, мармелада, пюре и паст в Центральной Азии демонстрировал уверенный рост: объём увеличился с 4 191 т до 10 671 т. Этот скачок был обусловлен резким ростом импорта, который за тот же период вырос с 3 211 т до 9 929 т, что более чем компенсировало одновременное сокращение внутреннего производства.

После пика в 2021 году объём рынка сократился до 8 855 т в 2022 году, а затем частично восстановился до 9 587 т в 2023 году. На протяжении всего периода импорт оставался основным источником поставок, в то время как местное производство продолжало снижаться, упав с 1 009 т в 2018 году до 689 т в 2023 году.

В целом, с 2018 по 2023 год рынок этих продуктов в Центральной Азии более чем удвоился, что свидетельствует о значительном и устойчивом росте потребления, в основном за счёт импортных товаров.

Производство гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст в Центральной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст, 2017-2020

Мировая карта производства гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст, 2017-2020

После двухлетнего роста производство гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в Центральной Азии сократилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём производства — 1 126 тонн, а также наибольший рост — 11,6%. Однако в 2020 году производство упало до 1 004 тонн, что на 10,8% ниже показателя 2019 года.

Годовая динамика производства в Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст из Центральной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Наибольший спад экспорта произошёл в 2018 году — 93,2%, а в 2019 году был зафиксирован максимальный рост — 128,0%. В 2020 году объём экспорта гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст из Центральной Азии составил всего 19 тонн, что на 70,8% меньше, чем в предыдущем году. Пик экспорта пришёлся на 2017 год, а минимальное значение — на 2020 год, разница между этими годами составила 22 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст из Центральной Азии оставались Россия (59,5% экспорта в натуральном выражении), Монголия (11,0%) и Китай (0,5%). В совокупности на эти страны приходилось 71,0% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст из Центральной Азии сокращался третий год подряд. В 2020 году его объём составил 104 тыс. долларов США, что на 57,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 81,1%, при среднегодовом темпе снижения (CAGR) в 42,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Монголия и Россия сохранили свои позиции в качестве основных покупателей гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст из Центральной Азии. Их совокупная доля в общем объёме экспорта в стоимостном выражении составила 48,5%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст в Центральную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в Центральную Азию увеличивался третий год подряд. В 2020 году импорт достиг 6 732 тонн, что на 56,2% выше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 149,9%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 35,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Россия доминировала в импорте гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в Центральную Азию в натуральном выражении, занимая 92,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в Центральную Азию увеличивался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 13 636 тыс. долларов США, что на 30,3% выше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 149,5%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 35,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год структура партнёров по импорту в стоимостном выражении была сосредоточена на России, чья доля составляла 89,9% от общего объёма поставок. Другие рынки играли менее значительную роль.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.