Рынок гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст в Субсахарской Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в странах Африки к югу от Сахары в 2019 году сократился до 3 516 т с 4 350 т в 2018 году. Затем начался рост, достигший пика в 5 026 т в 2022 году, после чего в 2023 году последовала небольшая коррекция до 4 604 т. Внутреннее производство с 2020 года стабильно увеличивалось — с 2 702 т до 3 045 т в 2023 году.

В последние годы потребительский спрос сместился в сторону более натуральных и менее сладких продуктов. Это побудило производителей изменять рецептуры, снижая содержание сахара и используя местные тропические фрукты. Одновременно ужесточились требования к маркировке: в рамках инициатив по охране здоровья населения стали обязательными чёткое указание содержания сахара и происхождения фруктов.

Политика поддержки местного сельского хозяйства и агропереработки укрепила производственные мощности внутри региона. Сбои в глобальных цепочках поставок из-за геополитических и логистических факторов также стимулировали стремление к большей самодостаточности. Расширение современных розничных сетей и каналов электронной коммерции улучшило доступ к более широкому ассортименту продукции, включая премиальные и органические сорта.

Производство гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст в Субсахарской Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст, 2017-2020

Мировая карта производства гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст, 2017-2020

В 2020 году в странах Африки к югу от Сахары было произведено 2 702 тонны гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст, что на 10,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 27,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,5%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 2,9%, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 19,2%.

Годовая динамика производства в Субсахарской Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст из Субсахарской Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. В 2018 году объём экспорта достиг минимального значения в 42 тонны, а размах колебаний между пиком и минимумом с 2017 по 2018 год составил 17 раз. В 2020 году страны Африки к югу от Сахары экспортировали 510 тонн гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст, что на 17,4% меньше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 94,0%, а самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 1 361,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Субсахарской Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Франция (1,8% экспорта в натуральном выражении), Италия (1,6% экспорта в натуральном выражении) и Нидерланды (0,7% экспорта в натуральном выражении) оставались основными направлениями в структуре экспорта в натуральном выражении, их совокупная доля составила 4,1% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Субсахарской Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объём экспорта гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст из стран Африки к югу от Сахары достиг 1 407 тыс. долларов США, что на 12,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 25,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,3%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 15,8%, а небольшой рост произошёл в 2019 году — на 0,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Субсахарской Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов Франция и Италия занимали ведущие позиции в структуре экспорта в стоимостном выражении, их совместная доля составила 5,1% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Субсахарской Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст в Субсахарскую Африку

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в страны Африки к югу от Сахары снижался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 1 408 тонн, что отражает значительное падение на 16,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 33%, со среднегодовым темпом снижения в 12,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Субсахарскую Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

База рынка для импорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах была широкой: Франция (21,4% импорта в натуральном выражении), Индия (9,5% импорта в натуральном выражении) и Египет (7,7% импорта в натуральном выражении) вместе составляли лишь 38,6% от общего объёма потоков, а оставшиеся 61,4% распределялись между многочисленными другими странами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Субсахарскую Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Международные поставки гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в страны Африки к югу от Сахары снижались третий год подряд. В 2020 году страны Африки к югу от Сахары импортировали в общей сложности 3 285 тыс. долларов США гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст, что отражает умеренное падение на 9,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 30%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Субсахарскую Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов гомогенизированные джемы, желе, мармелады, пюре и пасты поставлялись в страны Африки к югу от Сахары из множества различных рынков, и даже крупнейшие направления — Франция, Португалия и Индия — вместе представляли лишь 46,1% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Субсахарскую Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.