Рынок гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст в Молдове

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в Молдове демонстрировал нестабильную динамику с 2018 по 2023 год. Физический объём снизился с 615,4 тонн в 2018 году до 360,6 тонн в 2021 году, а затем восстановился до 534,8 тонн в 2023 году. В стоимостном выражении после падения до 800 тыс. долларов США в 2019 году размер рынка стабильно рос, достигнув 1 629 тыс. долларов США в 2023 году, что указывает на переход к более дорогим продуктам.

Важное нормативное изменение произошло в 2024 году с принятием Приказа № 572/2025, который скорректировал правила маркировки и состава. Новые стандарты требуют более высокого минимального содержания фруктов — 450 граммов мякоти или пюре на 1000 граммов готового продукта вместо прежних 350 граммов — и обязывают чётко указывать количество фруктов на 100 граммов. Эти изменения приводят молдавские нормы в соответствие с директивами Европейского союза и направлены на удовлетворение потребительского спроса на продукты с высоким содержанием фруктов и низким содержанием сахара.

Производство гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст в Молдове

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст, 2017-2020

Мировая карта производства гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст, 2017-2020

После двухлетнего роста производство гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в Молдове сократилось. В 2020 году было произведено 666,1 т гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст, что на 16,1% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 4,4%, при среднегодовом темпе роста 1,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 793,9 т. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 22,8%.

Годовая динамика производства в Молдове в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего спада производство гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в Молдове увеличилось. В 2020 году объём производства гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст оценивался в 922 тыс. долларов США, что отражает небольшое улучшение на 0,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 23,2%, при среднегодовом темпе снижения 8,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 915 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 19,7%.

Годовая динамика производства в Молдове в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст из Молдовы

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. С 2018 по 2019 год разница между минимальным и максимальным объёмами составила 3,8 раза. В 2020 году поставки гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст из Молдовы составили 389,6 т, что на 21,2% меньше, чем годом ранее. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 128,6 т. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 494,2 т. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 284,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Молдовы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Германия оставалась ключевым направлением для экспорта гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст из Молдовы, на неё приходилось 70,9% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, в то время как другие направления были гораздо менее значимыми.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Молдовы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение наблюдаемого периода рынок демонстрировал признаки волатильности. Объёмы импорта колебались в 3 раза между минимумом 2018 года и максимумом 2019 года. В 2020 году поставки гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст из Молдовы за рубеж составили 539,2 тыс. долларов США, что на 5,4% меньше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 191,7 тыс. долларов США. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 569,7 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 30,1%. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 197,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Молдовы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах два рынка — Германия и Украина — играли ведущие роли в экспорте в стоимостном выражении, вместе занимая 95,7% от общего объёма потоков, в то время как остальная часть распределялась между другими направлениями.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Молдовы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст в Молдову

Импорт в натуральном выражении, т

Поставки гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в Молдову растут третий год подряд. В 2020 году Молдова импортировала в общей сложности 117,2 т гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст, что указывает на небольшой рост на 1,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 83,3%, при среднегодовом темпе роста 22,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Молдову в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Россия (29,8% импорта в натуральном выражении), Польша (22,8% импорта в натуральном выражении) и Германия (19,5% импорта в натуральном выражении) возглавляли структуру импорта в натуральном выражении, вместе представляя 72,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Молдову в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Поставки гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в Молдову из-за рубежа растут третий год подряд. В 2020 году Молдова импортировала в общей сложности 477,4 тыс. долларов США гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст, что показывает ограниченный рост на 5,0% по сравнению с 2019 годом. Между 2017 и 2020 годами импорт увеличился на 75,6%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста 20,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Молдову в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Россия (36,8% импорта в стоимостном выражении), Польша (19,3% импорта в стоимостном выражении) и Германия (16,5% импорта в стоимостном выражении) были основными поставщиками гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в Молдову, вместе составляя 72,7% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Молдову в денежном выражении, 2017-2020 гг.