Рынок гомогенизированных составных пищевых продуктов в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка гомогенизированных составных пищевых препаратов в Италии значительно вырос с 44 800 т в 2018 году до 90 961 т в 2024 году. Рост был неравномерным, с особенно резким скачком в 2024 году, когда объём увеличился на 42% до 90 961 т. Этот всплеск был обусловлен двумя факторами: новым отраслевым соглашением, заключённым в марте, которое специально включило гомогенизированные препараты и стимулировало производство, а также растущим спросом потребителей на продукты питания с характеристиками здоровья и устойчивости.

В стоимостном выражении рынок достиг пика в 343,9 млн $ в 2021 году, после чего снизился до 260,8 млн $ в 2023 году. Восстановление объёма в 2024 году сопровождалось ростом стоимости на 6% до 276,6 млн $. Это указывает на изменения в продуктовой структуре или ценовой динамике наряду с расширением объёма.

Производство гомогенизированных составных пищевых продуктов в Италии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство гомогенизированных композитных пищевых продуктов в Италии увеличилось второй год подряд. В 2020 году объем производства составил 260,8 млн долларов США, что на 16,9% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 12,1%, что соответствует среднегодовому снижению на 4,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 222,2 млн долларов США, а наибольшее падение также произошло в 2018 году — на 25,1%.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Наибольший объем производства гомогенизированных композитных пищевых продуктов был зарегистрирован в 2017 году, а наименьший — в 2018 году, с разницей в 6 раз. В 2020 году в Италии было произведено 52,5 тыс. тонн, что на 27,9% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 31,7 тыс. тонн, а наибольшее падение также произошло в 2018 году — на 83,4%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 29,3%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт гомогенизированных составных пищевых продуктов из Италии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объем экспорта гомогенизированных композитных пищевых продуктов из Италии увеличился. В 2020 году экспорт составил 2 050 тонн, что на 8,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 6,9%, что соответствует среднегодовому росту на 2,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 896 тонн, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 0,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями гомогенизированных композитных пищевых продуктов из Италии были Германия (31,5% экспорта в натуральном выражении), Россия (14,7%) и Канада (8,0%). Вместе они обеспечили 54,2% от общего объема экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году поставки гомогенизированных композитных пищевых продуктов из Италии составили 10 959 тыс. долларов США, что на 9,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 9%, что соответствует среднегодовому росту на 2,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 10 007 тыс. долларов США, а максимальное — в 2018 году — 11 124 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 10,0%, а наибольший рост — в 2018 году — на 10,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах экспорт гомогенизированных композитных пищевых продуктов из Италии в стоимостном выражении был распределен между многими странами. Германия (26,6% экспорта в стоимостном выражении), Китай (11,0%) и Россия (10,2%) вместе обеспечили лишь 47,7% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт гомогенизированных составных пищевых продуктов в Италию

Импорт в натуральном выражении, т

В течение наблюдаемого периода рынок демонстрировал признаки волатильности. Объемы импорта достигли максимума в 2019 году и минимума в 2017 году, с разницей в 7,5 раз. В 2020 году поставки гомогенизированных композитных пищевых продуктов в Италию из-за рубежа составили 2 800 тонн, что на 82,7% меньше, чем годом ранее. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 16 185 тонн, а наибольший рост произошел в 2018 году — на 593,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками гомогенизированных композитных пищевых продуктов в Италию в натуральном выражении были Польша (53,6% импорта), Германия (15,5%) и Чехия (8,4%). Вместе они обеспечили 77,5% от общего объема импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение анализируемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Импорт достиг пика в 2019 году и минимума в 2017 году, с разницей в 3,8 раза. В 2020 году поставки гомогенизированных композитных пищевых продуктов в Италию из-за рубежа составили 16 442 тыс. долларов США, что на 64,6% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 46 460 тыс. долларов США, а наибольший рост произошел в 2018 году — на 263,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Польша, Германия и Франция — оставались основными поставщиками гомогенизированных композитных пищевых продуктов в Италию в стоимостном выражении, вместе обеспечивая 77,1% от общего объема импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.