Рынок фундука в скорлупе в Венгрии, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка фундука в скорлупе в Венгрии вырос с 161 т в 2018 году до 399 т в 2023 году, при этом наиболее заметный рост наблюдался в 2019 и 2023 годах. Первый скачок в 2019 году был связан с растущим интересом как производителей, так и трейдеров, что стимулировало увеличение импорта. После временного спада в 2020 году рынок восстановился в 2021 году, отчасти благодаря усилившемуся предпочтению потребителей местным вкусам, особенно в праздничный сезон. Наиболее значительное расширение произошло в 2023 году, когда появление сертифицированного органического фундука в скорлупе напрямую от производителей удовлетворило растущий спрос со стороны потребителей, заботящихся о здоровье.

На протяжении всего периода внутреннее производство оставалось мелкомасштабным с низкой урожайностью, что ограничивалось строгими правилами защиты растений, запрещающими использование определённых пестицидов. Тем не менее, технологии сбора и хранения улучшились за счёт механических систем и сушки при 40°C. Рынок продолжал формироваться нишевыми раннеспелыми сортами и растущей осведомлённостью потребителей, что также повысило спрос на продукты на основе фундука, такие как ароматизированные напитки. В последующие годы структура рынка сохранилась с мелкомасштабным фермерством и растущим интересом к органическим предложениям.

Производство фундука в скорлупе в Венгрии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Венгрия занимала 27-е место в мире по производству фундука в скорлупе.

Крупнейшие производители фундука в скорлупе, 2018-2021

Мировая карта производства фундука в скорлупе, 2018-2021

Производство фундука в скорлупе в Венгрии растёт третий год подряд. В 2021 году было произведено 210,0 тонн, что на 10,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год объём производства вырос на 50%, при среднегодовом темпе роста в 14,5%.

Годовая динамика производства в Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт фундука в скорлупе из Венгрии

Экспорт в натуральном выражении, кг

В 2019 году Венгрия экспортировала 25 140 кг фундука в скорлупе, что означает резкий рост на 1 879,5% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

В период с 2018 по 2021 год основным направлением экспорта венгерского фундука в скорлупе была Германия, на которую пришлось 91,0% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2019 году экспорт фундука в скорлупе из Венгрии составил 84,0 тыс. долларов США, что на 1 580,1% больше, чем в 2018 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год структура рынка была высококонцентрированной: на одну Германию приходилось 92,0% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт фундука в скорлупе в Венгрию

Импорт в натуральном выражении, кг

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Импорт достиг минимума в 2020 году — 11 103 кг, а пика — в 2021 году, составив 77 432 кг, что на 597,4% больше, чем в 2020 году. Разница между этими годами составила 7 раз. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2020 году — на 85,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками фундука в скорлупе в Венгрию были Словакия (39,5% импорта в натуральном выражении), Чехия (38,0%) и Испания (9,0%), которые вместе обеспечили 86,5% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Импорт достиг минимума в 2018 году, а пика — в 2021 году, составив примерно 223,4 тыс. долларов США, что на 197,4% больше, чем в предыдущем году. Разрыв между этими годами составил 7,2 раза. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 315,8%, а наибольшее снижение — в 2020 году — на 42,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов основными источниками импорта фундука в скорлупе в Венгрию в стоимостном выражении оставались Словакия (55,7%), Чехия (23,3%) и Испания (9,0%), на которые в совокупности пришлось 88,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг.