Рынок фундука в скорлупе в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка итальянского фундука в скорлупе с 2018 по 2023 год демонстрировал значительные колебания. В 2018 году он составлял 134,6 тыс. тонн, но в 2019 году упал до 102,7 тыс. тонн из-за неблагоприятных погодных условий и распространения вредителей, несмотря на расширение посевных площадей. В 2020 году последовало резкое восстановление до 146,9 тыс. тонн благодаря интенсификации выращивания в ключевых регионах и внедрению капельного орошения, повысившего урожайность.

В 2021 году объём рынка снова снизился — до 95,7 тыс. тонн — из-за серьёзных фитосанитарных проблем, включая повреждения от клопа-щитника и японского жука. Посевные площади продолжали увеличиваться, что помогло восстановить объём до 108,7 тыс. тонн в 2022 году. Дальнейший рост до 118,4 тыс. тонн в 2023 году был обеспечен применением современных технологий орошения, которые сократили потери от пустой скорлупы на 20–25%.

На отрасль также повлияли регуляторные и политические меры. Созданный в 2021 году Фонд орехов выделил 10 млн евро на исследования и продвижение итальянских сортов. Сертификации, такие как IGP «Фундук Пьемонта», добавили продукции ценности, а в 2023 году были введены правила экологической маркировки упаковки. Эти изменения сформировали структуру рынка и его ориентацию на качество в течение рассматриваемого периода.

Производство фундука в скорлупе в Италии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

С 2017 по 2020 год Италия занимала второе место в мире по объёму производства фундука в скорлупе.

Крупнейшие производители фундука в скорлупе, 2017-2020

Мировая карта производства фундука в скорлупе, 2017-2020

В 2020 году в Италии было произведено 140,6 тыс. тонн фундука в скорлупе, что на 42,7% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 7,1%, при среднегодовом темпе роста в 2,3%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 98,5 тыс. тонн, а наибольшее падение составило 25,7% в том же году.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего спада объём производства фундука в скорлупе в Италии увеличился. В 2020 году стоимость произведённого фундука в скорлупе составила 622,3 млн долларов США, что на 55,1% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении выросло на 20,4%, при среднегодовом темпе роста в 6,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 401,3 млн долларов США, а наибольшее падение составило 16,2% в том же году.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт фундука в скорлупе из Италии

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал волатильность в наблюдаемый период. Объёмы экспорта достигли минимума в 2019 году и пика в 2020 году, с разницей в 2,8 раза. В 2020 году Италия экспортировала 845 тонн фундука в скорлупе, что на 176,4% больше, чем в прошлом году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 306 тонн, а наибольшее падение составило 57,3% в том же году.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Германия (18,2% экспорта в натуральном выражении), Великобритания (17,4%) и Нидерланды (13,0%) были важными покупателями итальянского фундука в скорлупе, но их совокупная доля составила лишь 48,6% от общего экспорта. Остальные 51,4% пришлись на множество других партнёров.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, указывая на волатильную рыночную среду. Разница между пиком в 2020 году и минимумом в 2019 году составила 3 раза. В 2020 году экспорт фундука в скорлупе из Италии в стоимостном выражении составил 3 740 тыс. долларов США, что на 200,5% больше, чем годом ранее. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 245 тыс. долларов США, а наибольшее падение составило 51,8% в том же году.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Структура экспорта в стоимостном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной: Великобритания (18,1% экспорта в стоимостном выражении), Германия (15,9%) и Норвегия (13,2%) вместе составили лишь 47,2% от общего объёма, и ни одна страна не занимала явно доминирующей позиции.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт фундука в скорлупе в Италию

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал волатильность в наблюдаемый период. Разница между пиком в 2020 году и минимумом в 2018 году составила 2,7 раза. В 2020 году Италия импортировала 7 141 тонну фундука в скорлупе, что на 59,2% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 598 тонн, а наибольшее падение составило 13,3% в том же году. Наибольший рост импорта был зафиксирован в 2019 году — 72,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Польша (29,9% импорта в натуральном выражении), Франция (19,2%) и Грузия (16,0%) были основными поставщиками фундука в скорлупе в Италию, вместе составляя 65,1% от общего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта фундука в скорлупе в Италии увеличился второй год подряд. В 2020 году Италия импортировала фундук в скорлупе на сумму 7 945 тыс. долларов США, что на 64,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 114,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 28,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 7 945 тыс. долларов США, а наибольшее падение составило 16,7% в том же году.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Франция (22,5% импорта в стоимостном выражении), Польша (20,1%) и Грузия (17,3%) оставались основными поставщиками фундука в скорлупе в Италию, совместно составляя 60,0% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.