Рынок фундука в Южной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок фундука в Южной Европе претерпел значительные изменения в период с 2018 по 2023 год. В 2018 году запуск Ferrero «Progetto nocciola Italia» был направлен на увеличение площадей фундуковых садов на 20 000 га к 2025 году, что заложило долгосрочную основу для предложения. Однако в 2019 году объём рынка сократился до 164,5 тыс. тонн из-за неблагоприятных погодных условий, вызвавших значительные потери производства как в Италии, так и в Турции, что привело к ужесточению предложения. В 2020 году последовал отскок: объём рынка вырос до 206,8 тыс. тонн благодаря отличному урожаю в Италии, несмотря на сильную засуху в Турции.

В 2021 году объём рынка резко упал до 137,7 тыс. тонн после весенних заморозков в апреле, которые сократили итальянский урожай примерно на 30%. Последующее восстановление было обусловлено расширением площадей возделывания, которые к 2022 году достигли 94 529 га, что повысило внутренние производственные мощности. При этом зависимость Италии от импорта из Турции, которая поставляет около 70% мирового фундука, оставалась высокой, обеспечивая доступ к сырью. К 2023 году объём рынка вырос до 185,8 тыс. тонн, чему способствовали сильный международный спрос и растущее предпочтение итальянских производителей продуктов питания к отечественному сырью.

Производство фундука в Южной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители фундука, 2017-2020

Мировая карта производства фундука, 2017-2020

В 2020 году в Южной Европе было произведено 157,7 тыс. тонн фундука, что на 32,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 6,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,0%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 119,4 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 20,0%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство фундука в Южной Европе возобновило рост. В 2020 году стоимость произведённого фундука составила 1 371 млн долларов США, что на 44,8% выше показателя 2019 года. За период 2017-2020 годов производство в стоимостном выражении увеличилось на 7,5% при среднегодовом темпе роста 2,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 947 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 23,3%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт фундука из Южной Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта фундука из Южной Европы снизился второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 29 249 тонн, что означает незначительное снижение на 1,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 4,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 33 581 тонна. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 12,0%, а наибольший рост — в 2018 году, на 9,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017-2020 годов Германия (48,4% экспорта в натуральном выражении), Франция (17,7%) и Польша (8,6%) занимали наибольшую долю в экспорте фундука из Южной Европы, вместе составляя 74,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году поставки фундука из Южной Европы составили 254,4 млн долларов США, что означает умеренный рост на 8,5% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов экспорт в стоимостном выражении сократился на 3,4% при среднегодовом темпе снижения 1,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 234,5 млн долларов США, а максимальное — в 2018 году, 278,1 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 15,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период 2017-2020 годов основными покупателями фундука из Южной Европы в стоимостном выражении были Германия (49,0% экспорта), Франция (19,1%) и Польша (9,3%), вместе составляя 77,3% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт фундука в Южную Европу

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта фундука в Южную Европу увеличивается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 78 351 тонну, что означает умеренный рост на 4,9% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов импорт вырос на 46,7% при среднегодовом темпе роста 13,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017-2020 годов Турция (58,9% импорта в натуральном выражении), Чили (16,1%) и Азербайджан (7,3%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре импорта фундука в Южную Европу, вместе составляя 82,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Объём импорта фундука в Южную Европу увеличивается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 550,3 млн долларов США, что означает существенный рост на 17,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 43,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 367,3 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 4,4%, а наибольший рост — в 2019 году, на 27,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период 2017-2020 годов Турция (59,0% импорта в стоимостном выражении), Чили (20,4%) и Азербайджан (6,9%) продолжали возглавлять список поставщиков фундука в Южную Европу, вместе занимая 86,3% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.