Рынок фундука в Америках

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок фундука в Америке значительно вырос с 2018 по 2022 год: объём увеличился с 80,5 тыс. тонн до 136,1 тыс. тонн. Этот рост изначально подпитывался устойчивым мировым спросом, особенно со стороны гастрономического сегмента и сегмента паст, где в 2019 году был зафиксирован рост на 33%. Технологические усовершенствования в ключевых регионах-производителях, таких как Турция, также способствовали повышению эффективности рынка в этот период.

Производство в Америке стабильно росло, чему способствовали повторяющиеся сбои поставок в Европе. Сильные заморозки во Франции в 2021 и 2022 годах, усугублённые заражением вредителями, такими как коричнево-мраморный клоп, ограничили глобальную доступность. Это усилило международный спрос на американский фундук, что позволило увеличить как производство, так и экспорт, в то время как внутреннее потребление продолжало расти до 2022 года.

В 2023 году произошёл ключевой сдвиг. Несмотря на продолжающийся рост производства до 139,6 тыс. тонн, объём рынка сократился до 110,5 тыс. тонн, поскольку экспорт более чем удвоился, достигнув 44,3 тыс. тонн. Это было вызвано острым дефицитом предложения и резким ростом производственных затрат в Европе, что сделало американские орехи более конкурентоспособными на мировом рынке. К 2024 году катастрофический урожай во Франции ещё больше подчеркнул структурные проблемы с поставками в традиционных регионах-производителях.

Производство фундука в Америках

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители фундука, 2017-2020

Мировая карта производства фундука, 2017-2020

Производство фундука в Америке растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 93,1 тыс. тонн фундука, что на 15,1% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год объём производства вырос на 103,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 26,6%.

Годовая динамика производства в Америках в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства фундука в Америке увеличивается третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённого фундука составила 765,8 млн долларов США, что на 30,9% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 89%, при среднегодовом темпе роста в 23,6%.

Годовая динамика производства в Америках в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт фундука из Америк

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта фундука из Америки растут третий год подряд. В 2020 году регион экспортировал 19 036 тонн фундука, что на 56,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 117,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 29,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год 92,9% всего экспорта фундука из Америки в натуральном выражении направлялось в Италию, что делает этот рынок абсолютно доминирующим.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Данные показывают нестабильную динамику, что свидетельствует о волатильности рынка. Объёмы достигли минимума в 2018 году и максимума в 2020 году, разница между этими годами составила 2,1 раза. В 2020 году Америка экспортировала фундука на 156,7 млн долларов США, что на 78,0% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 74,0 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 4,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение 2017–2020 годов Италия играла доминирующую роль в экспорте фундука из Америки в стоимостном выражении, стабильно занимая 93,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт фундука в Америки

Импорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Объёмы достигли минимума в 2017 году и максимума в 2020 году, разница между этими годами составила 2,7 раза. В 2020 году Америка импортировала 28 794 тонны фундука, что на 21,2% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 1,1%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 126,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Турция (69,4% импорта в натуральном выражении), Испания (1,9% импорта) и Грузия (1,0% импорта) оставались основными источниками импорта фундука в Америку, в совокупности занимая 72,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Объёмы импорта фундука в Америку растут третий год подряд. В 2020 году импорт составил 181,9 млн долларов США, что на 18,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 29,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение 2017–2020 годов Турция оставалась основным источником импорта фундука в стоимостном выражении, занимая 73,0% от общего объёма поставок, а остальная доля распределялась между различными меньшими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.