Рынок фундука в Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка фундука в Европе составил 303,9 тыс. тонн. Производство в Турции, основном источнике поставок для Европы, первоначально поддерживалось запуском государственного сельскохозяйственного страхования, но значительный ущерб от вредителей, таких как бурая гниль и мучнистая роса, ограничил потенциал выпуска. В следующем году рост производственных затрат и трудности с доступом к финансированию привели к снижению турецкого производства до 139,0 тыс. тонн, что сократило общий объём европейского рынка до 298,7 тыс. тонн. К 2020 году ценовые консультации под руководством Турецкого зернового совета (TMO) оказали решающую поддержку производителям, способствуя восстановлению производства до 182,3 тыс. тонн и подняв рынок до максимума в 351,8 тыс. тонн.

Рынок сократился в 2021 году до 272,8 тыс. тонн, поскольку турецкое производство упало до 125,9 тыс. тонн, в период, отмеченный сильным экспортным спросом со стороны европейских стран. Восстановление началось в 2022 году с ростом производства до 144,1 тыс. тонн, чему способствовало увеличение выращивания новых сортов фундука и внедрение современных сельскохозяйственных технологий. Этот рост продолжился в 2023 году, когда разработка новых методов борьбы с вредителями и болезнями помогла поднять производство до 163,4 тыс. тонн, а сильный спрос и ограничения предложения поддержали цены, что привело к объёму рынка в 338,2 тыс. тонн.

В преддверии 2024 года TMO установил гарантированные закупочные цены на фундук в скорлупе на новый сезон, а заявки на государственное субсидированное страхование урожая вновь открылись для поощрения участия производителей. Одновременно сектор столкнулся с постоянным давлением из-за высоких затрат на энергию и рабочую силу, хотя частичное восстановление спроса на европейских рынках и растущий экспорт в Китай обеспечили некоторую компенсирующую динамику.

Производство фундука в Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители фундука, 2017-2020

Мировая карта производства фундука, 2017-2020

В 2020 году в Европе было произведено 182,3 тыс. тонн фундука, что на 31,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 9,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,0%. Минимальный объем был зафиксирован в 2019 году — 139,0 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 20,4%.

Годовая динамика производства в Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведенного в Европе фундука составила 23 704 млн долларов США, что на 68,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 27,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 14 061 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 35,6%.

Годовая динамика производства в Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт фундука из Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году экспорт фундука из Европы достиг 52,8 тыс. тонн, что на 11,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 8,8%, при среднегодовом темпе снижения в 3,0%. Минимальный объем был зафиксирован в 2019 году — 47,3 тыс. тонн, а максимальный — в 2018 году — 68,1 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 30,6%, а наибольший рост — в 2018 году — на 17,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Швейцария и Турция оставались основными покупателями фундука из Европы, их совокупная доля в общем экспорте в натуральном выражении составила 3,1%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения объем экспорта фундука из Европы вырос. В 2020 году экспорт составил 436 млн долларов США, что на 13,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 3,2%, при среднегодовом темпе роста в 1,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 383 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 8,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Швейцария и Турция возглавляли рейтинг покупателей фундука из Европы, их совместная доля в общем экспорте в стоимостном выражении составила 3,2%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт фундука в Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объем импорта фундука в Европу увеличивается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 222,3 тыс. тонн, что на 7,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 13,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении 2017–2020 годов Турция (59,1% импорта в натуральном выражении), Азербайджан (8,9% импорта в натуральном выражении) и Грузия (5,2% импорта в натуральном выражении) оставались ключевыми партнерами по импорту, вместе составляя 73,2% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт фундука в Европу растет второй год подряд. В 2020 году импорт достиг 1 670 млн долларов США, что на 13,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 15,5%, при среднегодовом темпе роста в 4,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 389 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 4,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов Турция (58,7% импорта в стоимостном выражении), Азербайджан (7,7% импорта в стоимостном выражении) и Чили (6,1% импорта в стоимостном выражении) формировали основную группу рынков для импорта, вместе представляя 72,5% от общего объема потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.