Рынок фруктовых и овощных соков в Великобритании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка фруктовых и овощных соков в Великобритании с 2018 по 2023 год демонстрировал неоднородную динамику. После начальной стабильности на уровне около 1030 млн литров потребление резко выросло до 1121 млн литров в 2020 году, а затем постепенно снизилось до 1038 млн литров к 2022 году. В 2023 году последовало заметное сокращение — объём рынка упал до 830 млн литров.

На формирование рынка существенно повлияли меняющиеся потребительские предпочтения. К 2022 году рост внимания к здоровью привёл к более пристальному изучению содержания натурального сахара и умеренным привычкам потребления. В этот же период появились новые сегменты продукции, такие как холодного отжима соки и фруктово-овощные смеси, отвечающие спросу на натуральные варианты без добавок. Параллельно крупные игроки отрасли, включая PepsiCo, расширяли свои глобальные операции за счёт поглощений, что повлияло на разнообразие доступных продуктов.

Производство фруктовых и овощных соков в Великобритании

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., млн л

Крупнейшие производители фруктовых и овощных соков, 2018-2021

Мировая карта производства фруктовых и овощных соков, 2018-2021

В 2021 году в Великобритании было произведено 22 млн литров фруктовых и овощных соков, что на 6,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 7,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,3%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 20 млн литров, а максимальный — в 2020 году, составив 23 млн литров. Наибольший рост производства произошёл в 2020 году, когда показатель увеличился на 15,6%.

Годовая динамика производства в Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., млн л

Экспорт фруктовых и овощных соков из Великобритании

Экспорт в натуральном выражении, млн л

Объёмы экспорта фруктовых и овощных соков из Великобритании снижались второй год подряд. В 2021 году страна экспортировала 45 млн литров, что на 42,7% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 43,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 17,3%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 85 млн литров, когда показатель вырос на 7,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., млн л

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями фруктовых и овощных соков из Великобритании оставались Ирландия (48,9% экспорта в натуральном выражении), Франция (16,6%) и Нидерланды (8,3%). Вместе эти страны формировали 73,8% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт фруктовых и овощных соков из Великобритании в денежном выражении снижался третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 62 млн долларов США, что на 37,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 47,7%, со среднегодовым темпом снижения в 19,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — Ирландия, Франция и Нидерланды — вместе поглощали 68,1% от общего объёма экспорта фруктовых и овощных соков из Великобритании в денежном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт фруктовых и овощных соков в Великобританию

Импорт в натуральном выражении, млн л

В 2021 году объём импорта фруктовых и овощных соков в Великобританию составил 1 072 млн литров, что означает умеренное снижение на 8,9% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2020 году — 1 177 млн литров, когда показатель вырос на 8,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., млн л

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками фруктовых и овощных соков в Великобританию оставались Бельгия (29,8% импорта в натуральном выражении), Испания (15,7%) и Нидерланды (15,7%). Вместе эти страны обеспечивали 61,1% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году Великобритания импортировала фруктовые и овощные соки на общую сумму 1 052 млн долларов США, что означает небольшое снижение на 2,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 6%, со среднегодовым темпом снижения в 2,0%. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 1 039 млн долларов США, когда показатель упал на 7,1%. Наибольший рост импорта произошёл в 2020 году, составив 4,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

На протяжении всего периода с 2018 по 2021 год ключевыми партнёрами по импорту фруктовых и овощных соков в денежном выражении оставались Бельгия (22,3% импорта в денежном выражении), Нидерланды (18,6%) и Испания (17,2%). Вместе эти страны формировали 58,1% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг.