Рынок фруктовых и овощных соков в Финляндии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок фруктовых и овощных соков в Финляндии рос с 2018 по 2021 год: производство увеличилось со 100,0 млн долл. до 112,8 млн долл. Этот рост был обусловлен растущим спросом на здоровые и органические продукты, особенно органические соки, продажи которых показывали высокую динамику. Дополнительным фактором стали новые национальные рекомендации по питанию, акцентирующие важность растительной пищи, свежих фруктов и овощей.

В 2022 году объём производства и общий размер рынка сократились до 106,9 млн долл. и 179,7 млн долл. соответственно. Спад был напрямую связан с ухудшением экономической ситуации, которое снизило покупательную способность домохозяйств и привело к уменьшению потребления органических и растительных продуктов, включая соки.

В последующие годы рынок восстановился: производство достигло 122,1 млн долл. в 2023 году и 137,7 млн долл. в 2024 году. Общий размер рынка также вырос — до 209,6 млн долл. и 228,7 млн долл., что ознаменовало период устойчивого роста после экономического спада.

Производство фруктовых и овощных соков в Финляндии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство фруктовых и овощных соков в Финляндии растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 109,1 млн долларов США, что означает небольшой рост на 3,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 25,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,0%.

Годовая динамика производства в Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

Крупнейшие производители фруктовых и овощных соков, 2017-2020

Мировая карта производства фруктовых и овощных соков, 2017-2020

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Производство достигло минимума в 2020 году — 7 131 тыс. литров фруктовых и овощных соков, что на 92,5% меньше, чем годом ранее. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 95 297 тыс. литров, что на 8,8% больше, чем в предыдущем году. Разница между этими годами составила 13,4 раза.

Годовая динамика производства в Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

Экспорт фруктовых и овощных соков из Финляндии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

Объём экспорта фруктовых и овощных соков из Финляндии растёт второй год подряд. В 2020 году экспорт достиг 1 841 тыс. литров, что означает умеренный рост на 5,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 18,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1 659 тыс. литров, что на 26,8% меньше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

На протяжении 2017–2020 годов Швеция доминировала в структуре партнёров по экспорту в натуральном выражении, занимая 71,4% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки имели сравнительно скромные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Финляндия экспортировала фруктовых и овощных соков на сумму 2 850 тыс. долларов США, что означает постепенный рост на 5,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 5,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 712 тыс. долларов США, что на 29,0% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение пришлось на 2018 год — 3 822 тыс. долларов США, что на 27,1% больше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными покупателями фруктовых и овощных соков из Финляндии были Швеция (54,9% экспорта в стоимостном выражении), Эстония (14,0% экспорта в стоимостном выражении) и Австрия (6,0% экспорта в стоимостном выражении), которые вместе составили 74,9% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт фруктовых и овощных соков в Финляндию

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

В 2020 году поставки фруктовых и овощных соков в Финляндию составили 45 193 тыс. литров, что означает значительный рост на 20,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 5,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,9%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 37 550 тыс. литров, что на 25,0% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём пришёлся на 2018 год — 50 076 тыс. литров.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

На протяжении 2017–2020 годов основными рынками для импорта фруктовых и овощных соков в Финляндию в натуральном выражении были Германия (27,2% импорта в натуральном выражении), Бразилия (12,5% импорта в натуральном выражении) и Швеция (11,7% импорта в натуральном выражении), которые вместе заняли 51,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта фруктовых и овощных соков в Финляндию снижается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 75 717 тыс. долларов США, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 86 571 тыс. долларов США, что на 13,8% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 12,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах не было единого доминирующего рынка для импорта фруктовых и овощных соков: Бразилия (21,7% импорта в стоимостном выражении), Германия (19,5% импорта в стоимостном выражении) и Швеция (7,9% импорта в стоимостном выражении) вместе заняли только 49,1% от общего объёма импорта в стоимостном выражении, в то время как многие более мелкие партнёры имели скромные индивидуальные доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг.