Рынок фасоли в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

После спада в 2019 году рынок свежей фасоли в Италии вырос в 2020 году. Это произошло из-за роста спроса на свежие продукты во время пандемии COVID-19, а также из-за усиления слияний компаний и запуска новых продуктов. В 2021 году объём рынка продолжил расти благодаря глобальному тренду на здоровое и растительное питание. Однако короткий срок хранения и недостаточные инвестиции в переработку ограничили потенциал роста.

В 2022 году физический объём рынка снизился. Тем не менее, расширение онлайн-каналов продаж и сильное предпочтение потребителей свежей органической фасоли помогли поддержать рыночную стоимость. К 2023 году рынок восстановился до 170 тыс. тонн. К 2024 году доставка охлаждённой продукции онлайн и выраженная сезонность стали устоявшимися чертами системы дистрибуции.

Производство фасоли в Италии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

По объёму производства бобов в 2017–2020 годах Италия занимала 11-е место в мире.

Крупнейшие производители фасоли, 2017-2020

Мировая карта производства фасоли, 2017-2020

В 2020 году в Италии произвели 162,2 тыс. тонн бобов, что на 5,1% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 4,8%, при среднегодовом темпе роста 1,6%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 154,4 тыс. тонн, а самый высокий — в 2018 году, когда произвели 163,8 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 5,8%, а наибольший рост — в 2018 году, также на 5,8%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства бобов в Италии составила 375,2 млн долларов США, что на 19,6% выше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год стоимость выросла на 12,5%, при среднегодовом темпе роста 4,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 313,6 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение — на 15,6%.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт фасоли из Италии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Италия экспортировала 2 354 тонны бобов, что на 5,1% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 3,8%, при среднегодовом темпе роста 1,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 2 166 тонн, а самый высокий — в 2019 году, когда экспортировали 2 479 тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 14,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта бобов в натуральном выражении были Франция (34,8% от общего объёма), Германия (14,2%) и Австрия (8,8%). Вместе эти три страны составляли 57,7% от общего потока экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт бобов из Италии в стоимостном выражении рос третий год подряд. В 2020 году он составил 5 445 тыс. долларов США, что на 8,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 11,4%, при среднегодовом темпе роста 3,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах наибольший вклад в экспорт бобов в стоимостном выражении внесли Франция (38,8% от общей стоимости), Германия (15,6%) и Австрия (9,7%). Вместе эти три страны составляли 64,2% от общего потока.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт фасоли в Италию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт бобов в Италию в натуральном выражении снижался второй год подряд. В 2020 году он составил 16 910 тонн, что на 5,9% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 5,9%, при среднегодовом темпе роста 1,9%. Самый высокий показатель был зафиксирован в 2018 году — 18 170 тонн, когда произошёл наибольший рост — на 13,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками бобов в Италию в натуральном выражении были Франция, Египет и Испания, которые вместе занимали 84,4% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт бобов в Италию в стоимостном выражении снижался второй год подряд. В 2020 году он составил 29 247 тыс. долларов США, что на 6,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 12,2%, при среднегодовом темпе роста 3,9%. Самый высокий показатель был зафиксирован в 2018 году — 32 105 тыс. долларов США, когда произошёл наибольший рост — на 23,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах наибольший вклад в импорт бобов в стоимостном выражении внесли Франция (64,1% от общей стоимости), Египет (13,7%) и Испания (9,0%). Вместе эти три страны составляли 86,8% от общего потока.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.