Рынок экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных в МЕРКОСУР

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных в МЕРКОСУР увеличился с 743 тонн в 2018 году до 2 447 тонн в 2023 году. Рост был особенно заметен в 2021 году, когда объём рынка вырос на 76% до 1 774 тонн. Это произошло в основном из-за значительного сокращения экспорта с 1 768 тонн до 1 064 тонн при одновременном росте импорта. В 2022 и 2023 годах рост продолжился, достигнув 2 447 тонн.

Развитие аквакультуры в Бразилии стало ключевым фактором роста рынка. Увеличение производства тиляпии и тамбаки улучшило доступность сырья для переработки. Кроме того, потребительский спрос сместился в сторону более экологичных и питательных морепродуктов, что также способствовало расширению рынка.

Регуляторные изменения, включая корректировку экспортных пошлин в Аргентине и региональные инициативы по повышению прослеживаемости и устойчивости в цепочке поставок морепродуктов, повлияли на рыночную среду к 2024 году. Участие крупных международных компаний по производству кормов в аквакультурном секторе Южной Америки свидетельствует о более широком развитии отрасли, которое поддерживает производство этих экстрактов и соков.

Производство экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных в МЕРКОСУР

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных, 2017-2020

Мировая карта производства экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных, 2017-2020

После двухлетнего роста объём производства экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных в МЕРКОСУРе снизился. В 2019 году был зафиксирован максимальный показатель — 2 705 тонн, при этом самый значительный прирост составил 3,7%. В 2020 году в МЕРКОСУРе произвели 2 648 тонн этой продукции, что означает небольшое снижение на 2,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 3,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,1%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Объём производства экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных в МЕРКОСУРе увеличивается третий год подряд. В 2020 году выпуск этой продукции оценивался в 42 061 тыс. долларов США, что на 1,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 20,7%, со среднегодовым темпом роста в 6,5%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных из МЕРКОСУР

Экспорт в натуральном выражении, т

Поставки экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных из МЕРКОСУРа за рубеж снижаются второй год подряд. В 2018 году был зафиксирован максимальный объём экспорта — 1 934 тонны, при этом самый значительный прирост составил 14,2%. В 2019 году произошло самое большое снижение — на 6,9%. В 2020 году экспорт составил 1 768 тонн, что означает небольшое падение на 1,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 4,4%, со среднегодовым темпом роста в 1,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Бельгия и Нидерланды играли ключевую роль в экспорте в натуральном выражении, их совокупная доля составила 83,8% от общего объёма поставок, в то время как остальная часть распределялась между другими странами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных из МЕРКОСУРа растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 28 089 тыс. долларов США, что на 1,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 22,1%, со среднегодовым темпом роста в 6,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов две страны — Бельгия и Нидерланды — концентрировали большую часть экспорта в стоимостном выражении экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных из МЕРКОСУРа, в то время как другие рынки были менее значимы по отдельности.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных в МЕРКОСУР

Импорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильную рыночную среду. В 2017 году был зафиксирован минимальный объём импорта, а в 2020 году — максимальный, с разницей в 10,6 раза. В 2018 году произошёл самый значительный прирост — на 470,2%, а в 2019 году — самое большое снижение — на 28,5%. В 2020 году МЕРКОСУР импортировал около 129 тонн экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных, что отражает резкий рост на 158,8% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Дания была основным направлением для импорта в натуральном выражении, на неё приходилось 84,9% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки формировали длинный хвост более мелких партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания в рыночных показателях. Импорт достиг минимума в 2017 году и пика в 2020 году, с разницей в 8,1 раза. В 2019 году произошло самое большое снижение — на 21,6%. В 2020 году трансграничные поставки экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных в МЕРКОСУР составили 794 тыс. долларов США, что указывает на прирост в 222,0% по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Дания и США продолжали возглавлять список рынков для импорта в стоимостном выражении, вместе составляя 85,7% от общего объёма поставок, в то время как другие партнёры играли вспомогательную роль.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.