Рынок чеснока в Центральной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего чеснока в Центральной Америке демонстрировал заметные колебания с 2018 по 2023 год. В 2018 году он составлял 146,4 тыс. тонн, затем сократился до 135,5 тыс. тонн в 2019 году, но восстановился до 148,7 тыс. тонн в 2020 году. Волатильность продолжилась: в 2021 году объём упал до 136,2 тыс. тонн, а в 2022 году — до 130,3 тыс. тонн.

В 2022 году, по данным рыночных источников, потребительский спрос на чеснок в регионе оставался стабильным, в отличие от других мировых рынков, где заказы снижались из-за высоких транспортных расходов. Эта стабильность спроса предшествовала сильному восстановлению рынка в 2023 году: объём вырос на 16,8%, достигнув 152,2 тыс. тонн — максимального уровня за весь период.

Производство чеснока в Центральной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители чеснока, 2017-2020

Мировая карта производства чеснока, 2017-2020

В 2020 году в Центральной Америке было произведено 116,9 тыс. тонн чеснока, что на 2,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 2,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,7%. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 114,0 тыс. тонн, а максимальный — в 2018 году — 124,8 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 8,6%, а наибольший рост — в 2018 году — на 4,4%.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт чеснока из Центральной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Центральная Америка экспортировала 8 444 тонны чеснока, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 7,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,5%. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 5 295 тонн, а максимальный — в 2019 году — 8 467 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 32,4%, а наибольший рост — в 2019 году — на 59,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевым партнёром по экспорту чеснока в натуральном выражении были Соединённые Штаты, на которые приходилось 92,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта чеснока из Центральной Америки в денежном выражении увеличился второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 22 885 тыс. долларов США, что на 37,4% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 11,1%, со среднегодовым темпом роста в 3,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 12 202 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 40,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год почти исключительными покупателями чеснока из Центральной Америки в денежном выражении были Соединённые Штаты, на которые приходилось 96,0% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт чеснока в Центральную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт чеснока в Центральную Америку в натуральном выражении увеличился третий год подряд. В 2020 году импорт составил 40 229 тонн, что на 34,5% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 51,5%, со среднегодовым темпом роста в 14,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими поставщиками чеснока в Центральную Америку в натуральном выражении были Китай (50,1% импорта), Чили (29,4% импорта) и Перу (15,0% импорта), которые вместе формировали 94,5% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт чеснока в Центральную Америку в денежном выражении увеличился второй год подряд. В 2020 году импорт составил 65 180 тыс. долларов США, что на 43,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 24,2%, со среднегодовым темпом роста в 7,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 39 771 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 24,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими поставщиками чеснока в Центральную Америку в денежном выражении были Чили (38,4% импорта), Китай (36,1% импорта) и Перу (19,4% импорта), которые вместе формировали 93,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.