Рынок бобовых овощей в Центральной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка бобовых овощей в Центральной Америке в 2018–2023 годах был нестабильным. В 2018 году он составлял 213,4 тыс. т, затем снизился до 196,5 тыс. т в 2019 году, но резко вырос на 22,5% до 240,7 тыс. т в 2020 году. Однако в последующие два года рынок сильно сократился: до 191,4 тыс. т в 2021 году и до 150,5 тыс. т в 2022 году.

Резкое падение объёма рынка до 150,5 тыс. т в 2022 году в основном было вызвано ростом производственных затрат. Цены на удобрения и энергию значительно выросли из-за войны России и Украины, что увеличило расходы производителей на ресурсы. Одновременно ужесточение регулирования и контроля остатков пестицидов в свежей продукции, с акцентом на безопасность продуктов и маркировку, вероятно, добавило затрат на соответствие нормам и ограничило предложение.

В 2023 году рынок частично восстановился до 181,4 тыс. т. На протяжении всего периода базовые тенденции, такие как растущая забота о здоровье и изменение потребительских привычек после пандемии, влияли на спрос, но в пиковые годы это компенсировалось ограничениями со стороны предложения.

Производство бобовых овощей в Центральной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители бобовых овощей, 2017-2020

Мировая карта производства бобовых овощей, 2017-2020

После двухлетнего снижения производство бобовых овощей в Центральной Америке возобновило рост. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём производства — 318,9 тыс. тонн, а в 2020 году он составил 362,6 тыс. тонн, что на 13,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,9%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 3,7%.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства бобовых овощей в Центральной Америке достигла 851,2 млн долларов США, что означает значительный рост на 27,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении увеличилось на 36,8%, со среднегодовым темпом роста в 11,0%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 4,7%.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт бобовых овощей из Центральной Америки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году экспорт бобовых овощей из Центральной Америки составил 123,1 тыс. тонн, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 123,5 тыс. тонн, с наибольшим ростом в том же году — на 3,4%. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 3%, со среднегодовым темпом роста в 1,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год на США приходилось 82,7% всего экспорта бобовых овощей в натуральном выражении, что свидетельствует о высокой концентрации на этом рынке, в то время как остальная доля распределялась между другими странами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт бобовых овощей из Центральной Америки растёт третий год подряд. В 2020 году его стоимость составила 289,0 млн долларов США, что на 11,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении вырос на 29,3%, со среднегодовым темпом роста в 8,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах структура экспорта в стоимостном выражении характеризовалась доминированием США, на которые приходилось 82,8% общего объёма, и наличием большого числа второстепенных партнёров.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт бобовых овощей в Центральную Америку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём импорта бобовых овощей в Центральную Америку достиг 1,2 тыс. тонн, увеличившись на 7,9% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 1,8 тыс. тонн, с наибольшим ростом в том же году — на 24,5%. Минимальный объём составил 1,1 тыс. тонн в 2019 году, когда произошло наибольшее снижение — на 38,1%. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 16,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах основными поставщиками бобовых овощей в Центральную Америку в натуральном выражении были США (5,1% импорта), Аргентина (5,0% импорта) и Канада (0,6% импорта), совокупная доля которых составила 10,7% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость импорта бобовых овощей в Центральную Америку составила 2,0 млн долларов США, увеличившись на 8,8% по сравнению с 2019 годом. Максимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2018 году — 2,2 млн долларов США, а минимальная — в 2019 году — 1,8 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение — на 14,6%. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении сократился на 3,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах основными рынками для импорта бобовых овощей в стоимостном выражении были США (9,4% импорта), Аргентина (7,2% импорта) и Великобритания (2,2% импорта), совокупная доля которых составила 18,7% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.