Рынок плодов стручкового перца и пименты в Центральной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год производство свежих плодов капсикума и пименты в Центральной Америке демонстрировало волатильность, но в итоге выросло с 3,5 млн тонн до 3,8 млн тонн. Экспорт за этот период более чем удвоился, достигнув пика в 1,3 млн тонн в 2021 году, что резко сократило размер внутреннего рынка до 1,5 млн тонн в том же году, прежде чем он восстановился до 2,7 млн тонн к 2023 году. Этот рост экспорта был в основном обусловлен растущим спросом в Северной Америке, особенно в США, где защищённое земледелие увеличило круглогодичное потребление и потребность в импорте.

Сильные показатели экспорта с 2020 года совпали с повышенным спросом в Северной Америке и общим подъёмом мировой торговли, поскольку ключевые рынки, такие как США и Китай, увеличили импорт перцев. Неблагоприятные погодные условия в 2022 году повлияли на предложение в некоторых производящих регионах, но производство в Центральной Америке выросло в том же году. К 2023 году меняющиеся потребительские предпочтения в сторону высококачественных и органических перцев дополнительно поддержали расширение рынка и восстановление внутреннего потребления.

Производство плодов стручкового перца и пименты в Центральной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители плодов стручкового перца и пименты, 2017-2020

Мировая карта производства плодов стручкового перца и пименты, 2017-2020

В 2020 году в Центральной Америке было произведено 2 962 тыс. тонн плодов капсикума и пименты, что означает скромный рост на 3,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 13,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 863 тыс. тонн, а максимальный — в 2018 году, составив 3 501 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2019 году, когда производство упало на 18,2%.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства плодов капсикума и пименты в Центральной Америке составила 5 524 млн долларов США, что на 12,5% выше показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год стоимость производства снизилась на 7,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 4 912 млн долларов США, а максимальное — в 2018 году, достигнув 6 332 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году, когда стоимость упала на 22,4%.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт плодов стручкового перца и пименты из Центральной Америки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт плодов капсикума и пименты из Центральной Америки растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 817,9 тыс. тонн, что отражает скромный рост на 3,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 31,2%, со среднегодовым темпом роста в 9,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты оставались абсолютно доминирующим покупателем плодов капсикума и пименты из Центральной Америки, на их долю приходилось 97,2% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт плодов капсикума и пименты из Центральной Америки растёт третий год подряд. В 2020 году стоимость экспорта достигла 1 525 млн долларов США, что на 12,5% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 39,7%, со среднегодовым темпом роста в 11,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта в стоимостном выражении отражала сильную зависимость от Соединённых Штатов, которые поглощали 98,8% всех потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт плодов стручкового перца и пименты в Центральную Америку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Данные показывают нерегулярные изменения, указывающие на волатильную рыночную среду. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 0,6 тыс. тонн, а наибольший — в 2020 году, составив 1,2 тыс. тонн, что отражает разрыв в 1,9 раза. В 2020 году поставки иностранных плодов капсикума и пименты в Центральную Америку составили 1,2 тыс. тонн, что на 2,0% больше, чем в 2019 году. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 25,5%, а наибольший рост — в 2019 году, когда импорт увеличился на 85,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты были основным источником импорта плодов капсикума и пименты в Центральную Америку в натуральном выражении, на их долю приходилось 6,2% всех потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Поставки плодов капсикума и пименты в Центральную Америку растут третий год подряд. В 2020 году стоимость импорта составила 6 млн долларов США, что на 7,3% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 85,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 22,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты выделялись как основные поставщики плодов капсикума и пименты в Центральную Америку, на их долю приходилось 32,4% всего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.