Рынок тыкв, кабачков и патиссонов в Центральной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

На внутреннем рынке свежих тыкв, кабачков и горлянок в Центральной Америке в 2018–2023 годах наблюдались значительные колебания. После резкого роста до 439 тыс. тонн в 2019 году объём рынка сокращался в течение трёх последующих лет, достигнув минимума в 250 тыс. тонн в 2022 году, а затем частично восстановился до 292 тыс. тонн в 2023 году.

Эта волатильность внутреннего потребления была тесно связана с изменениями в местном производстве, которое демонстрировало схожую динамику, достигнув пика в 950 тыс. тонн в 2019 году. На протяжении всего периода регион сохранял сильную экспортную ориентацию: ежегодные поставки за рубеж стабильно превышали 510 тыс. тонн и составляли большую часть урожая.

Импорт играл незначительную роль на рынке, оставаясь ниже 4 тыс. тонн в год. Таким образом, размер внутреннего рынка в основном определялся балансом между местными сборами и существенными объёмами экспорта.

Производство тыкв, кабачков и патиссонов в Центральной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители тыкв, кабачков и патиссонов, 2017-2020

Мировая карта производства тыкв, кабачков и патиссонов, 2017-2020

После двухлетнего роста производство тыкв, кабачков и горлянок в Центральной Америке сократилось. В 2019 году было произведено 950,3 тыс. тонн, что стало максимальным показателем за период с 2017 по 2020 год. В 2020 году производство составило 890,5 тыс. тонн, снизившись на 6,3% по сравнению с предыдущим годом. За весь четырёхлетний период объём производства вырос на 21,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,6%. Наибольший прирост был зафиксирован в 2019 году — 18,1%.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Стоимость производства тыкв, кабачков и горлянок в Центральной Америке увеличивается второй год подряд. В 2018 году этот показатель достиг минимального значения — 665,2 млн долларов США, снизившись на 9,5%. В 2019 году стоимость производства резко выросла на 21,9%, а в 2020 году составила 852,2 млн долларов США, что на 5,1% выше уровня 2019 года. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 15,9%, со среднегодовым темпом роста 5,0%.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт тыкв, кабачков и патиссонов из Центральной Америки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт тыкв, кабачков и горлянок из Центральной Америки растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 563,3 тыс. тонн, что на 10,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 32,5%, со среднегодовым темпом роста 9,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год экспорт в натуральном выражении был сосредоточен в основном на США, на которые приходилось 93,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость экспорта тыкв, кабачков и горлянок из Центральной Америки увеличивается второй год подряд. В 2018 году она достигла минимального значения — 421,8 млн долларов США, снизившись на 0,7%. В 2020 году экспорт составил 539,1 млн долларов США, что на 23,5% выше уровня 2019 года. За период с 2017 по 2020 год стоимость экспорта выросла на 26,9%, со среднегодовым темпом роста 8,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год США оставались доминирующим и практически единственным направлением для экспорта тыкв, кабачков и горлянок из Центральной Америки в стоимостном выражении, с долей 94,3%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт тыкв, кабачков и патиссонов в Центральную Америку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. В 2017 году импорт достиг минимального уровня, а в 2018 году — максимального в 1,7 тыс. тонн, что в 8 раз больше, чем в 2017 году. В 2019 году импорт сократился на 74,3%, но в 2020 году вырос до 1,6 тыс. тонн, увеличившись на 255,2% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост импорта был зафиксирован в 2018 году — 704,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год США были основным поставщиком тыкв, кабачков и горлянок в Центральную Америку, стабильно занимая 41,0% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. В 2017 году импорт достиг минимального уровня, а в 2020 году — максимального, причём разница между этими годами составила 5 раз. В 2019 году импорт сократился на 76,1%, но в 2020 году вырос до 2,1 млн долларов США, увеличившись на 386,7% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год США и Китай оставались основными поставщиками тыкв, кабачков и горлянок в Центральную Америку, вместе формируя 72,4% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.