Рынок бобовых овощей в Финляндии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих или охлаждённых бобовых овощей в Финляндии демонстрировал значительную волатильность в период с 2018 по 2023 год. Пик в 8 936 тонн был достигнут в 2019 году, что на 29% выше показателя 2018 года в 6 918 тонн. Затем последовало снижение до минимума в 6 502 тонны в 2021 году. В 2022 году рынок восстановился на 28% до 8 318 тонн, а в 2023 году стабилизировался с небольшим ростом до 8 477 тонн.

Внутреннее производство следовало аналогичной динамике: 8 920 тонн в 2019 году, снижение до 6 080 тонн в 2021 году и восстановление до 7 870 тонн к 2023 году. Импорт оставался второстепенным источником поставок с ежегодными колебаниями объёмов.

В 2024 году обновлённые национальные рекомендации по питанию официально выделили бобовые овощи в отдельную пищевую группу и рекомендовали взрослым ежедневное потребление 50–100 граммов. Одновременно крупный игрок Apetit Oyj запустил линейку продуктов Palko+, сочетающих бобовые с овощами для упрощения потребления.

Производство бобовых овощей в Финляндии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители бобовых овощей, 2017-2020

Мировая карта производства бобовых овощей, 2017-2020

В 2020 году в Финляндии было произведено 7 480 тонн бобовых овощей, что означает значительное снижение на 16,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 4,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,4%. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 6 380 тонн, а максимальный — в 2019 году, составив 8 920 тонн. Наибольший рост производства произошёл в 2019 году, когда объём увеличился на 39,8%.

Годовая динамика производства в Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт бобовых овощей из Финляндии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада экспорт бобовых овощей из Финляндии возобновил рост. В 2020 году объём экспорта составил 1,3 тонны, что означает резкое увеличение на 41,9% по сравнению с 2019 годом. Однако за период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 59,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 26,0%. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 0,9 тонны, а наибольшее падение произошло в том же году, составив 67,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение всего периода с 2017 по 2020 год Эстония оставалась практически единственным покупателем бобовых овощей из Финляндии, на её долю приходилось 92,2% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта бобовых овощей из Финляндии снижался третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 11 тысяч долларов США, что означает резкое падение на 43,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 51,5%, со среднегодовым темпом снижения в 21,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Эстония была основным рынком сбыта бобовых овощей из Финляндии, стабильно поглощая 92,7% всего экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт бобовых овощей в Финляндию

Импорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 17,4 тонны, а максимальный — в 2018 году, составив 541,2 тонны, что означает разницу в 31 раз. В 2020 году объём импорта бобовых овощей в Финляндию составил 508,4 тонны, что означает резкий рост на 2 824,1% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее падение импорта произошло в 2019 году, составив 96,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура импорта бобовых овощей в натуральном выражении в период с 2017 по 2020 год была диверсифицированной. Бельгия (13,7% импорта в натуральном выражении), Швеция (13,0%) и Нидерланды (12,3%) вместе формировали лишь 39,0% общего объёма, а оставшиеся 61,0% распределялись между широким кругом других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт бобовых овощей в Финляндию сократился. В 2020 году импорт составил 2 159 тысяч долларов США, что означает снижение на 21,8% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 2,7%, со среднегодовым темпом роста в 0,9%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 2 760 тысяч долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году, составив 16,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год не было единого доминирующего рынка для импорта бобовых овощей в Финляндию. Бельгия (20,7% импорта в стоимостном выражении), Нидерланды (14,2%) и Кения (12,9%) вместе занимали лишь 47,9% общего импорта в стоимостном выражении, в то время как множество более мелких партнёров имели скромные индивидуальные доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг.