Рынок батата в Северной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объем рынка сладкого картофеля в Северной Америке вырос с 1 209 тыс. т в 2018 году до 1 413 тыс. т в 2019 году. Этот рост был поддержан активностью в отрасли, включая приобретение Jackson Farming Company отдела продаж для усиления своего присутствия и выход Lamb Weston Holdings на рынок замороженных картофельных продуктов, что указывало на более широкое развитие рынка.

Затем объем рынка снизился до 1 379 тыс. т в 2020 году и 1 327 тыс. т в 2021 году. В этот период рыночная стоимость показала иную динамику, увеличившись до 835,1 млн долларов в 2021 году, несмотря на снижение физического объема.

С 2022 года объем рынка продолжил сокращаться, достигнув 1 095 тыс. т в 2023 году. Это происходило на фоне положительных изменений в потребительских предпочтениях, таких как растущий спрос на полезные для здоровья, удобные и переработанные продукты из сладкого картофеля, включая замороженные изделия и снеки.

Производство батата в Северной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители батата, 2017-2020

Мировая карта производства батата, 2017-2020

В 2020 году в Северной Америке было произведено 1 367 тыс. тонн сладкого картофеля, что на 5,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 15,5%, при среднегодовом темпе снижения в 5,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1 242 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 23,2%, а самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 16,8%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства сладкого картофеля в Северной Америке составила 745,8 млн долларов США, что на 5,8% ниже показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства снизилась на 19,1%, при среднегодовом темпе снижения в 6,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 701,3 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 24,0%, а самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 12,9%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт батата из Северной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

Поставки сладкого картофеля из Северной Америки растут третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 42 681 тонну, что на 2,4% выше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 44,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в натуральном выражении характеризовалась доминированием Нидерландов, которые поглощали 80,4% от общего объёма поставок, а также большим количеством второстепенных партнёров.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта сладкого картофеля из Северной Америки растёт третий год подряд. В 2020 году Северная Америка экспортировала сладкого картофеля на сумму 23 294 тыс. долларов США, что на 2,4% выше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 37,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Нидерланды были основным покупателем сладкого картофеля из Северной Америки, на их долю приходилось 77,9% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, а остальные страны делили между собой оставшуюся часть.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт батата в Северную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Уровень импорта колебался в 13,7 раза между максимумом в 2020 году и минимумом в 2018 году. В 2020 году Северная Америка импортировала 54 980 тонн сладкого картофеля, что означает резкий рост на 1 132,5% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 4 009 тонн, а наибольшее падение произошло в том же году — на 4,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Гондурас (2,2% импорта в натуральном выражении), Ямайка (1,5% импорта в натуральном выражении) и Китай (1,2% импорта в натуральном выражении) сформировали основную группу рынков для импорта в натуральном выражении, их совокупная доля составила 4,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта сладкого картофеля в Северную Америку растёт третий год подряд. В 2020 году Северная Америка импортировала сладкого картофеля на сумму 64 685 тыс. долларов США, что соответствует значительному росту на 14,2% в годовом исчислении. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 39%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Ямайка (4,6% импорта в стоимостном выражении), Гондурас (2,4% импорта в стоимостном выражении) и Китай (2,0% импорта в стоимостном выражении) были крупнейшими поставщиками сладкого картофеля в Северную Америку, вместе формируя 8,9% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.