Маркетинговое исследование

Рынок батата в Перу, 2026

Рынок батата в Перу

Дата выпуска: 27 марта 2026

Срок предоставления: в течение 15 минут после оплаты

Период исследования: 2017–2025

Язык отчета:
Русский English
+5
  • Русский English 中文 Español Français Português Deutsch

Способ получения: в личный кабинет

Формат файла: docx, xlsx

Разовый отчёт

$500
  • Мгновенный доступ к детальным данным по одному конкретному рынку
  • Подходит для разовых задач: оценка ниш, подготовка презентаций, инвестиционные решения
  • Доступен в Excel и Word в течение 15 минут после покупки
  • Дешевле подписки, но каждый рынок приобретается отдельно
Оптимально, если вы точно знаете, что вам нужно
Купить разовый отчёт

Подписка на платформу

от$600
  • Полный и неограниченный доступ к данным по продуктам и регионам
  • Включает регулярные обновления данных на протяжении срока подписки
  • Мгновенная загрузка отчётов в форматах Word и Excel
  • Выгоднее при работе с несколькими рынками или при регулярной аналитике
Идеально для регулярных пользователей данных
Посмотреть тарифы

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сладкого картофеля в Перу увеличился с 269,0 тыс. тонн в 2018 году до 293,5 тыс. тонн в 2019 году. Росту способствовало утверждение национального стандарта качества NTP 011.120, который улучшил стандартизацию продукции, а также рост внутреннего спроса, особенно на жёлтый сладкий картофель на оптовом рынке Лимы, где расширились каналы сбыта.

После резкого сокращения до 231,6 тыс. тонн в 2020 году рынок сильно восстановился, достигнув 292,3 тыс. тонн в 2021 году. Восстановление было обусловлено ростом предложения на 12% после пандемии и увеличением доступности рабочей силы, а также кампаниями по продвижению от MIDAGRI для стимулирования внутреннего потребления. В этот период появление нового сорта INIA 329-Bicentenario создало ожидания улучшения качества для будущего экспорта.

Объём рынка упал до 265,2 тыс. тонн в 2022 году из-за роста цен производителей, вызванного увеличением затрат на ресурсы и инфляцией, что снизило выпуск. Затем в 2023 году последовало заметное восстановление: производство выросло на 9%, а рынок достиг 300,6 тыс. тонн. Этот рост был усилен укреплением внутреннего спроса и консолидацией PepsiCo в качестве крупного промышленного покупателя, который увеличил закупки для переработанных пищевых продуктов.

Содержание

  1. 1. Дисклеймер
  2. 2. Условия использования отчёта
  3. 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
  4. 4. Ключевые показатели и тенденции рынка
    1. 4.1. Ключевые показатели рынка
      1. 4.1.1. В натуральном выражении
        1. 4.1.1.1. Производство, 2018-2023 гг.
        2. 4.1.1.2. Импорт, 2018-2024 гг.
        3. 4.1.1.3. Экспорт, 2018-2024 гг.
        4. 4.1.1.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
    2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
  5. 5. Производство
    1. 5.1. Производство в Перу
      1. 5.1.1. Годовая динамика производства в Перу в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
      2. 5.1.2. Годовая динамика производства в Перу в денежном выражении, 2018-2023 гг., $ США
    2. 5.2. Мировое производство по странам, 2018-2023 гг.
      1. 5.2.1. Годовая динамика производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
      2. 5.2.2. Динамика структуры производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      3. 5.2.3. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
      4. 5.2.4. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      5. 5.2.5. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
  6. 6. Экспорт
    1. 6.1. Экспорт (Прямые данные)
      1. 6.1.1. Экспорт — сводная информация
      2. 6.1.2. Экспорт в натуральном выражении, т
        1. 6.1.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Перу в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
        2. 6.1.2.2. Динамика экспорта продукции из Перу в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
        3. 6.1.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 6.1.3. Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США
        1. 6.1.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Перу в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        2. 6.1.3.2. Динамика экспорта продукции из Перу в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        3. 6.1.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 6.1.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/кг
        1. 6.1.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Перу, 2018-2024 гг., $ США/кг
        2. 6.1.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Перу в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/кг
    2. 6.2. Экспорт (Зеркальные данные)
      1. 6.2.1. Экспорт — сводная информация
      2. 6.2.2. Экспорт в натуральном выражении, т
        1. 6.2.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Перу в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
        2. 6.2.2.2. Динамика экспорта продукции из Перу в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
        3. 6.2.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 6.2.3. Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США
        1. 6.2.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Перу в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        2. 6.2.3.2. Динамика экспорта продукции из Перу в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        3. 6.2.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 6.2.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/кг
        1. 6.2.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Перу, 2018-2024 гг., $ США/кг
        2. 6.2.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Перу в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/кг
  7. 7. Импорт
    1. 7.1. Импорт (Прямые данные)
      1. 7.1.1. Импорт — сводная информация
      2. 7.1.2. Импорт в натуральном выражении, т
        1. 7.1.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Перу в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
        2. 7.1.2.2. Динамика импорта продукции в Перу в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
        3. 7.1.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 7.1.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
        1. 7.1.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Перу в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        2. 7.1.3.2. Динамика импорта продукции в Перу в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        3. 7.1.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 7.1.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/кг
        1. 7.1.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Перу, 2018-2024 гг., $ США/кг
        2. 7.1.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Перу в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/кг
    2. 7.2. Импорт (Зеркальные данные)
      1. 7.2.1. Импорт — сводная информация
      2. 7.2.2. Импорт в натуральном выражении, т
        1. 7.2.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Перу в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
        2. 7.2.2.2. Динамика импорта продукции в Перу в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
        3. 7.2.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 7.2.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
        1. 7.2.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Перу в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        2. 7.2.3.2. Динамика импорта продукции в Перу в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        3. 7.2.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 7.2.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/кг
        1. 7.2.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Перу, 2018-2024 гг., $ США/кг
        2. 7.2.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Перу в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/кг
  8. 8. Торговый баланс
    1. 8.1. Торговый баланс (Прямые данные)
      1. 8.1.1. В натуральном выражении, т
      2. 8.1.2. В денежном выражении, тыс. $ США
    2. 8.2. Торговый баланс (Зеркальные данные)
      1. 8.2.1. В натуральном выражении, т
      2. 8.2.2. В денежном выражении, тыс. $ США
  9. 9. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2024 гг.
    1. 9.1. Прямые данные
      1. 9.1.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.1.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
    2. 9.2. Зеркальные данные
      1. 9.2.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.2.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики

Производство батата в Перу

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Перу входило в число ведущих мировых производителей сладкого картофеля в период с 2017 по 2020 год, занимая 29-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители батата, 2017-2020

Источник: SHEV.io

Мировая карта производства батата, 2017-2020

Источник: SHEV.io

После двухлетнего роста объём производства сладкого картофеля в Перу снизился. В 2020 году в стране произвели 243,2 тыс. тонн сладкого картофеля, что означает заметное падение на 19,2% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 5,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 301,0 тыс. тонн. Наибольший рост производства произошёл в 2019 году — на 9,3%.

Годовая динамика производства в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году7.4%9.3%(19.2%)(1.8%)
Источник: SHEV.io

Экспорт батата из Перу

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта сладкого картофеля из Перу растут третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 11 523 тонны, что отражает резкий рост на 53,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 123,5%, со среднегодовым темпом роста в 30,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году22.2%19.3%53.3%30.7%
Источник: SHEV.io

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями в структуре экспорта сладкого картофеля в натуральном выражении оставались Чили (54,4% экспорта), Эквадор (19,7% экспорта) и Боливия (8,9% экспорта). Их совокупная доля составила 83,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Поставки сладкого картофеля из Перу за рубеж растут второй год подряд. В 2020 году Перу экспортировало сладкого картофеля на сумму 3 774 тыс. долларов США, что на 13,7% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт в денежном выражении вырос на 26,3%, со среднегодовым темпом роста в 8,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 437 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 18,5%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 36,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году(18.5%)36.2%13.7%8.1%
Источник: SHEV.io

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями в структуре экспорта сладкого картофеля в стоимостном выражении оставались США (29,3% экспорта), Чили (20,1% экспорта) и Нидерланды (19,2% экспорта). Их совокупная доля составила 68,5% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт батата в Перу

Согласно оценкам кабинетного исследования рынка, импорт сладкого картофеля в Перу с 2017 по 2020 год отсутствовал.

Похожие отчеты

Рынок батата в Камбодже

Рынок батата в Камбодже

2026-03-28

Рынок батата на Сент-Винсенте и Гренадинах

Рынок батата на Сент-Винсенте и Гренадинах

2026-03-27

Рынок батата в Юго-Восточной Азии

Рынок батата в Юго-Восточной Азии

2026-03-27

Рынок батата в Центральной Африке

Рынок батата в Центральной Африке

2026-03-27

Рынок сушёных лущёных бобовых в Перу

Рынок сушёных лущёных бобовых в Перу

2026-03-27

Рынок сушёной лущёной фасоли в Перу

Рынок сушёной лущёной фасоли в Перу

2026-03-27

Рынок маниока в Перу

Рынок маниока в Перу

2026-03-27

Рынок баклажанов в Перу

Рынок баклажанов в Перу

2026-03-27

Почему выбирают нас?

Только проверенные данные

Мы предоставляем данные, подтверждённые надёжными источниками и нашими алгоритмами валидации.
Конкуренты часто предлагают непроверенные приблизительные оценки, которые могут существенно отличаться от реальности и поэтому не подходят для уверенного принятия решений.

Без скрытых платежей и доплат

Все ключевые данные уже включены в отчёты без дополнительных оплат (например, топ импортёров и экспортёров).
У конкурентов важные разделы нередко продаются отдельно, из‑за чего итоговая стоимость отчёта становится заметно выше.

Выгодная подписка

Наши тарифы подписки — одни из лучших на рынке: оптимальная цена и гибкие условия.
У конкурентов обычно значительно более высокие цены при меньшем наборе функций и более ограниченном доступе к данным.

Связаться с командой

Отправьте запрос через форму ниже — мы ответим в течение 24 часов.

Связаться с нами

Расскажите, чем мы можем помочь

Нажимая «Отправить», вы принимаете нашу Политику конфиденциальности

Мы используем файлы cookie для улучшения вашего опыта, персонализации контента и анализа трафика. Нажимая "Принять все", вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете управлять настройками или узнать больше в нашей Политика конфиденциальности.