Рынок батата в Гонконге

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок сладкого картофеля в Гонконге демонстрировал устойчивый рост с 3 711 тонн в 2018 году до пика в 8 055 тонн в 2021 году, при этом его стоимость достигла 17,8 млн долларов США. Этот рост совпал с увеличением производства сладкого картофеля в Китае, чему способствовало распространение безвирусного семенного картофеля и повышение уровня механизации, что привело к росту урожайности. Одновременно растущий интерес потребителей к питанию и здоровью повысил спрос на сладкий картофель как полезный продукт, что поддержало объёмы импорта в Гонконг.

После 2021 года объём рынка сократился до 4 058 тонн в 2023 году, а стоимость упала до 12 млн долларов США. Этот спад произошёл на фоне изменений политики в Китае, таких как включение сладкого картофеля в юридическое определение зерна, что стимулировало внутреннее потребление. Рост закупочных цен в Китае, возможно, снизил привлекательность импорта, а необходимость технологической модернизации в переработке также создала ограничения на стороне предложения.

Производство батата в Гонконге

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Крупнейшие производители батата, 2017-2020

Мировая карта производства батата, 2017-2020

В 2020 году в Гонконге было произведено 60 200 кг сладкого картофеля, что означает умеренное снижение на 3,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 3,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,1%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 59 400 кг. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 4,6%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — 4,8%.

Годовая динамика производства в Гонконге в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего роста объём производства сладкого картофеля в Гонконге снизился. В 2020 году стоимость произведённого сладкого картофеля составила 175,7 тыс. долларов США, что на 31,7% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 24,9%, при среднегодовом темпе снижения в 9,1%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 257,3 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — 9,1%.

Годовая динамика производства в Гонконге в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт батата из Гонконга

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году экспорт сладкого картофеля из Гонконга составил 81 тонну, увеличившись на 11,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 5,8%, при среднегодовом темпе снижения в 2,0%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 73 тонны, а максимальный — в 2018 году — 91 тонна. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 20,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Гонконга в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Макао, США и Австралия — оставались основными направлениями экспорта в натуральном выражении, вместе занимая 65,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гонконга в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Международные поставки сладкого картофеля из Гонконга снижались второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 237 тыс. долларов США, что на 21,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 26,8%, при среднегодовом темпе снижения в 9,9%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 360 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — 11,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Гонконга в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Макао (50,2% экспорта в стоимостном выражении), США (12,1% экспорта в стоимостном выражении) и Австралия (10,4% экспорта в стоимостном выражении) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта по стоимости, вместе составляя 72,6% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гонконга в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт батата в Гонконг

Импорт в натуральном выражении, т

Международные поставки сладкого картофеля в Гонконг росли третий год подряд. В 2020 году объём импорта достиг 7 348 тонн, что соответствует значительному увеличению на 51,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 115,9%, при среднегодовом темпе роста в 29,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Гонконг в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах три основных рынка — Япония, Вьетнам и Индонезия — вместе занимали 87,6% от общего объёма импорта сладкого картофеля в Гонконг в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гонконг в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость импорта сладкого картофеля в Гонконг составила 16 441 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 45,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 81,9%, при среднегодовом темпе роста в 22,1%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 3,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Гонконг в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов Япония (68,3% импорта в стоимостном выражении), Индонезия (10,5% импорта в стоимостном выражении) и Вьетнам (8,6% импорта в стоимостном выражении) оставались ключевыми направлениями импорта по стоимости, вместе занимая 87,3% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гонконг в денежном выражении, 2017-2020 гг.