Рынок съедобных капустных овощей в Гонконге

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежих или охлаждённых съедобных капустных овощей в Гонконге вырос с 551,8 тыс. тонн в 2018 году до 618,1 тыс. тонн в 2020 году. Этот рост обеспечили значительные объёмы импорта из Китая, основного поставщика, а также растущий спрос потребителей, ориентированных на здоровое питание.

После 2020 года объём рынка сократился до 566,6 тыс. тонн в 2021 году, а затем резко упал до 318,5 тыс. тонн в 2022 году. В этот период появились новые сорта продукции, такие как сердцевины пекинской капусты, что разнообразило ассортимент, в то время как общие поставки импорта из Китая существенно снизились.

К 2023 году рынок продолжил снижение до 297,0 тыс. тонн. Китай остался ключевым источником импорта, хотя объёмы поставок были значительно ниже, чем в пиковые годы 2019-2020.

Производство съедобных капустных овощей в Гонконге

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители съедобных капустных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства съедобных капустных овощей, 2017-2020

В 2020 году в Гонконге было произведено 744,7 тонн съедобных капустных культур, что на 4,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 3,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,3%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 776,2 тонны. Наибольший рост производства произошёл в 2019 году и составил 2,4%.

Годовая динамика производства в Гонконге в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт съедобных капустных овощей из Гонконга

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

На протяжении всего анализируемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Экспорт достиг минимума в 2020 году и максимума в 2018 году, разница между этими годами составила 12,6 раза. В 2020 году Гонконг экспортировал 0,0 тысяч тонн съедобных капустных культур, что на 77,3% ниже показателя предыдущего года. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 0,5 тысяч тонн. Наибольший рост экспорта произошёл в 2018 году и составил 18,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Гонконга в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Сингапур и Великобритания явно доминировали в экспорте съедобных капустных культур из Гонконга в натуральном выражении, совместно занимая 92,1% от общего объёма поставок, в то время как на другие страны приходились значительно меньшие доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гонконга в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг минимума в 2020 году и максимума в 2018 году, разница между этими годами составила 7,3 раза. В 2020 году экспорт съедобных капустных культур из Гонконга составил 0,1 миллиона долларов США, что на 75,0% меньше, чем в предыдущем году. Максимальная стоимость экспорта была зафиксирована в 2018 году — 0,7 миллиона долларов США. Наибольший рост экспорта в денежном выражении произошёл в 2018 году и составил 10,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Гонконга в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Великобритания и Сингапур оставались основными покупателями съедобных капустных культур из Гонконга в денежном выражении, их совокупная доля составила 90,4% от общего объёма экспорта, а остальная часть распределялась между другими странами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гонконга в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт съедобных капустных овощей в Гонконг

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта съедобных капустных культур в Гонконг увеличился второй год подряд. В 2020 году импорт составил 617,4 тысяч тонн, что на 11,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 7,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,6%. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 551,6 тысяч тонн. Наибольшее снижение импорта произошло в 2018 году и составило 17,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Гонконг в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Китай был ключевым партнёром по импорту в натуральном выражении, на его долю приходилось 99,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гонконг в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт съедобных капустных культур в Гонконг увеличился второй год подряд. В 2020 году Гонконг импортировал примерно 307,0 миллионов долларов США съедобных капустных культур, что на 18,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 6,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,1%. Минимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2018 году — 227,6 миллионов долларов США. Наибольшее снижение импорта в денежном выражении произошло в 2018 году и составило 21,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Гонконг в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год импорт в денежном выражении оставался сильно сконцентрирован на Китае, на долю которого приходилось 97,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гонконг в денежном выражении, 2017-2020 гг.