Рынок баранины и козлятины в Западной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка баранины и козлятины в Западной Африке увеличился с 1,6 млн тонн в 2018 году до 1,8 млн тонн в 2023 году. Рост был обусловлен изменением пищевых привычек в регионе: быстрая урбанизация и рост доходов значительно повысили потребление мяса, особенно в городах. Потребители стали отдавать предпочтение свежему, нежному мясу местного происхождения, забитому по исламским нормам, что стимулировало развитие местных цепочек убоя и переработки.

Растущий спрос на доступный белок в Западной Африке привёл к увеличению экспорта из Франции бескостного и замороженного мяса, включая баранину и козлятину. Местные поставщики, особенно в Кот-д'Ивуаре, нарастили возможности по поставкам живого или разделанного мяса в пределах субрегиона. К 2024 году экспорт охлаждённой и замороженной говядины из Франции в регион продолжал расти, сохраняя стабильную долю импорта в местном потреблении. Расширение современных розничных сетей и конкурентоспособные цены на импортные замороженные продукты дополнительно диверсифицировали доступ к рынку.

В 2024 году отраслевые мероприятия подчеркнули инвестиционные возможности в местных цепочках создания стоимости мяса и молока, что отражает эволюцию рыночной динамики.

Производство баранины и козлятины в Западной Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители баранины и козлятины, 2017-2020

Мировая карта производства баранины и козлятины, 2017-2020

Производство мяса овец и коз в Западной Африке растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 1 640 тыс. тонн, что означает небольшой рост на 2,9% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 9,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,0%.

Годовая динамика производства в Западной Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт баранины и козлятины из Западной Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт мяса овец и коз из Западной Африки сокращается третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 68 тонн, что означает резкое снижение на 73,0% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт упал на 93,4%, что соответствует среднегодовому снижению на 59,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Вьетнам оставался основным рынком для экспорта в натуральном выражении, занимая 84,6% от общего объёма поставок, в то время как остальная часть распределялась между многочисленными другими направлениями.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт мяса овец и коз из Западной Африки в стоимостном выражении снижается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 216 тыс. долларов США, что означает снижение на 52,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт упал на 81,7%, что соответствует среднегодовому снижению на 43,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта мяса овец и коз из Западной Африки в стоимостном выражении были Вьетнам (61,0% от общего объёма), Австрия (8,9%) и Бункеры (3,8%). Их совокупная доля составила 73,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт баранины и козлятины в Западную Африку

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт мяса овец и коз в Западную Африку сокращается третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 2 484 тонны, что означает снижение на 12,4% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт упал на 36,2%, что соответствует среднегодовому снижению на 13,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт мяса овец и коз в Западную Африку в натуральном выражении характеризовался широким распределением по рынкам. Великобритания (20,5% от общего объёма), Бельгия (13,9%) и Испания (12,6%) вместе занимали лишь 47,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения импорт мяса овец и коз в Западную Африку в стоимостном выражении вырос. В 2020 году импорт составил 5 647 тыс. долларов США, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 5,8%, что соответствует среднегодовому снижению на 2,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 5 617 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 4,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками импорта мяса овец и коз в Западную Африку в стоимостном выражении были Испания (26,8% от общего объёма), Австралия (15,8%) и Великобритания (11,1%). Их совокупная доля составила 53,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.