Рынок баранины и козлятины в Индонезии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году рынок баранины и козлятины в Индонезии открыл период на высоком уровне в 306,9 тыс. тонн, при этом правительство ввело правила холодовой цепи для повышения качества и безопасности замороженного мяса. Однако в последующие три года объём рынка сокращался, упав к 2021 году до 222,0 тыс. тонн. Этот спад совпал с устойчивым ежегодным ростом потребительских цен на козлятину примерно на 6,62% до 2019 года, что, вероятно, сдерживало спрос. Обновлённые правила, регулирующие импорт животных и животноводческой продукции, также изменили условия поставок в этот период.

Устойчивое восстановление началось в 2022 году, чему способствовала активная государственная поддержка животноводческого сектора. Ключевые меры включали программы по укреплению систем разведения мелких хозяйств и продвижению технологии искусственного осеменения. Для защиты местных фермеров власти ввели временный запрет на импорт туш овец и коз, стимулируя внутреннее производство. Более широкое экономическое восстановление и продолжающееся расширение логистики холодовой цепи дополнительно поддержали рост потребления, что привело к увеличению объёма рынка до 265,9 тыс. тонн в 2023 году.

Производство баранины и козлятины в Индонезии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах Индонезия входила в число ведущих мировых производителей мяса овец и коз, занимая 26-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители баранины и козлятины, 2018-2021

Мировая карта производства баранины и козлятины, 2018-2021

Производство мяса овец и коз в Индонезии снижалось третий год подряд. В 2021 году в стране произвели 220,9 тыс. тонн этого мяса, что на 4,7% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 27,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,2%.

Годовая динамика производства в Индонезии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт баранины и козлятины из Индонезии

Экспорт в натуральном выражении, т

Годовая динамика экспорта продукции из Индонезии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах экспорт мяса овец и коз из Индонезии был крайне сконцентрирован на Брунее-Даруссаламе, который составлял 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Индонезии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика экспорта продукции из Индонезии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах база партнёров по экспорту в стоимостном выражении была чрезвычайно узкой: Бруней-Даруссалам единолично отвечал за 100,0% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Индонезии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт баранины и козлятины в Индонезию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта мяса овец и коз в Индонезию снижался второй год подряд. В 2021 году объём импорта составил 1 131 тонну, что на 14,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 44,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 17,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 415 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 45,0%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 18,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Индонезию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах мясо овец и коз в Индонезию поставлялось в основном из Австралии, которая поглощала 99,9% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Индонезию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт мяса овец и коз в Индонезию снижался второй год подряд. В 2021 году импорт составил 7 415 тыс. долларов США, что означает умеренное сокращение на 7,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт уменьшился на 45,4%, со среднегодовым темпом снижения в 18,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 15 096 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 47,0%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 11,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Индонезию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах база партнёров по импорту в стоимостном выражении была крайне узкой: Австралия единолично отвечала за 99,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Индонезию в денежном выражении, 2018-2021 гг.