Рынок баранины и козлятины в Иордании

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2019 году рынок свежего, охлаждённого и замороженного мяса овец и коз в Иордании значительно сократился: общий объём рынка упал до 75 514 т с 96 928 т в предыдущем году. Это снижение было вызвано резким падением внутреннего производства — более чем на 19 000 т, при этом импорт также уменьшился. С 2020 года рынок начал восстанавливаться, чему способствовал устойчивый рост местного производства. К 2023 году выпуск достиг 80 140 т, превысив докризисный уровень и обозначив явное восстановление сектора.

За период с 2018 по 2023 год структура предложения существенно изменилась. Внутреннее производство стало доминирующим, увеличившись с 74 980 т до 80 140 т, в то время как объёмы импорта сократились более чем вдвое — с пика в 22 111 т в 2018 году до 11 542 т в 2023 году. В результате перебалансировки общий объём рынка в 2023 году составил 91 577 т, что осталось немного ниже максимума 2018 года, но отразило растущую зависимость рынка от местных источников. Наиболее значительное сокращение импорта произошло в 2021 году, что совпало с периодом активного роста производства.

В 2024 году поголовье овец и коз в животноводческом секторе увеличилось на 1% по сравнению с 2023 годом, а число новорождённых животных выросло на 2%. Этот рост в неформальном животноводческом секторе указывает на расширение базы для потенциального будущего производства мяса, хотя полные данные по рынку за год ещё не доступны.

Производство баранины и козлятины в Иордании

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители баранины и козлятины, 2017-2020

Мировая карта производства баранины и козлятины, 2017-2020

В 2020 году в Иордании было произведено 65 132 тонны мяса овец и коз, что на 17,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 6,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,3%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 55 608 тонн, а максимальный — в 2018 году — 74 980 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 25,8%, а наибольший рост — в 2018 году — на 23,1%.

Годовая динамика производства в Иордании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт баранины и козлятины из Иордании

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта мяса овец и коз из Иордании снижался третий год подряд. В 2020 году страна экспортировала всего 1 тонну этого продукта, что на 99,6% меньше, чем годом ранее. За период 2017–2020 годов экспорт сократился на 99,9%, при среднегодовом темпе снижения в 88,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Иордании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основу экспорта мяса овец и коз из Иордании составляли поставки в Свободные зоны и Австралию, на которые вместе приходилось 99,7% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Иордании в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В стоимостном выражении экспорт мяса овец и коз из Иордании демонстрировал заметные колебания. С пика в 2020 году до минимума в 2019 году объёмы изменились в 3,3 раза. В 2020 году поставки за рубеж составили 2,8 млн долларов США, что на 225,1% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 0,9 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 50,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Иордании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В стоимостном выражении географическая структура экспорта в 2017–2020 годах также определялась в основном Свободными зонами и Австралией, на которые вместе приходилось 99,7% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Иордании в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт баранины и козлятины в Иорданию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт мяса овец и коз в Иорданию снижался третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 16 329 тонн, что на 18,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 33,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Иорданию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками мяса овец и коз в Иорданию в натуральном выражении были Австралия и Новая Зеландия, на которые вместе приходилось 85,1% от общего объёма, в то время как доля других партнёров была значительно меньше.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Иорданию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В стоимостном выражении импорт мяса овец и коз в Иорданию также снижался третий год подряд. В 2020 году страна импортировала примерно на 108,1 млн долларов США этого продукта, что на 18,6% меньше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов импорт сократился на 25,3%, при среднегодовом темпе снижения в 9,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Иорданию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В стоимостном выражении ключевыми поставщиками в 2017–2020 годах оставались Австралия и Новая Зеландия, на которые вместе приходилось 85,4% от общего объёма, в то время как другие партнёры играли значительно меньшую роль.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Иорданию в денежном выражении, 2017-2020 гг.