Рынок съедобных капустных овощей в Соединённых Штатах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих съедобных капустных культур в США демонстрировал значительные колебания в период с 2018 по 2023 год. Общий размер рынка вырос с 2,2 млн тонн в 2018 году до пика в 2,6 млн тонн в 2022 году, однако промежуточные спады в 2021 и 2023 годах изменили восходящий тренд.

Эта волатильность была обусловлена изменениями в объёмах внутреннего производства и импорта. Производство достигло 2,2 млн тонн в 2020 году, после чего снизилось, в то время как импорт стабильно рос с 498 тыс. тонн до 691 тыс. тонн за рассматриваемый период, смягчая, но не компенсируя полностью падение выпуска.

Производство съедобных капустных овощей в Соединённых Штатах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Соединённые Штаты занимали 5-е место в мире по производству съедобных капустных культур в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители съедобных капустных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства съедобных капустных овощей, 2017-2020

В 2020 году в США было произведено 2 200 тыс. тонн съедобных капустных культур, что на 0,8% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 2 099 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 13,1%, а наибольший рост — в 2019 году, на 5,7%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году объём производства съедобных капустных культур в США оценивался в 3 400 млн долларов США, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 3 051 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 12,0%, а наибольший рост — в 2019 году, на 11,7%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт съедобных капустных овощей из Соединённых Штатов

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт съедобных капустных культур из США сокращался второй год подряд. В 2020 году страна экспортировала 326,7 тыс. тонн, что на 2,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 6%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 2,0%. Максимальный объём был достигнут в 2018 году — 355,6 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 5,9%, а наибольший рост — в 2018 году, на 2,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основным рынком для экспорта съедобных капустных культур из США была Канада, на которую приходилось 85,0% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, в то время как другие направления играли менее значительную роль.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объём экспорта съедобных капустных культур из США в стоимостном выражении сокращался второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 504,8 млн долларов США, что на 1,8% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 516,8 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 3,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в стоимостном выражении была сильно сконцентрирована на Канаде, доля которой достигла 88,1% от общего объёма, в то время как на других партнёров приходился оставшийся объём.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт съедобных капустных овощей в Соединённые Штаты

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта съедобных капустных культур в США увеличивался третий год подряд. В 2020 году страна импортировала 600,7 тыс. тонн, что на 4,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 25,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год структура импорта в натуральном выражении была сильно сконцентрирована на Мексике, доля которой достигла 81,8% от общего объёма, в то время как на других партнёров приходился оставшийся объём.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт съедобных капустных культур в США в стоимостном выражении увеличивался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 626,3 млн долларов США, что на 12,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 31,5%, со среднегодовым темпом роста в 9,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении периода с 2017 по 2020 год Мексика играла ведущую роль в импорте в стоимостном выражении, с долей в 84,6% от общего объёма, в то время как другие рынки вместе взятые составляли остальную часть.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг.