Рынок арбузов и дынь в Австрии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 года изменение климата впервые сделало возможным выращивание арбузов в Австрии, поскольку более тёплые условия позволили фруктам созревать на месте. Этот сдвиг поддержал внутреннее производство, несмотря на сложные условия выращивания, в то время как интерес потребителей к региональной продукции рос. Первые органические арбузы из региона Мархфельд появились на рынке в 2019 году, соответствуя строгим стандартам био-сертификации и диверсифицируя предложение. К 2020 году арбузы и дыни занимали 36% объёма сегмента свежих фруктов в австрийской розничной торговле продуктами питания, что подчёркивало их стабильную привлекательность для потребителей.

Внутреннее производство восстановилось и расширилось после 2020 года, превысив 2,2 тыс. т к 2022 году. Объём рынка колебался в этот период, достигнув минимума в 45,9 тыс. т в 2022 году перед сильным подъёмом.

Значительное расширение рынка произошло в 2023 году, когда объём вырос до 54,8 тыс. т. Этот рост был поддержан глобальными тенденциями в области здоровья и фитнеса, которые увеличили спрос на свежие фрукты, наряду с ростом онлайн-покупок продуктов. Австрийское производство достигло нового пика в 2,3 тыс. т в 2023 году и продолжило расти на 11% в 2024 году, что также было обусловлено погодными условиями в ключевых странах-импортёрах, таких как Венгрия и Италия, которые повлияли на доступность импорта и цены.

Производство арбузов и дынь в Австрии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители арбузов и дынь, 2017-2020

Мировая карта производства арбузов и дынь, 2017-2020

В эти годы рынок демонстрировал высокую волатильность. Наименьший объём производства был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2018 год, с колебанием в 2,7 раза. В 2020 году в Австрии было произведено 1 750 т арбузов и дынь, что означает резкий рост на 25,9% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 2 003 т. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 30,6%, а наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 165,6%.

Годовая динамика производства в Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильную рыночную среду. Наименьший объём производства в стоимостном выражении был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2020 год, с разницей в 3,1 раза. В 2020 году стоимость производства арбузов и дынь в Австрии составила 1 878 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 56,5% по сравнению с 2019 годом. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 33,9%, а наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 201,5%.

Годовая динамика производства в Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт арбузов и дынь из Австрии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта арбузов и дынь из Австрии растут третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 5 491 т, что на 29,4% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 100,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 26,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Словения, Польша и Германия — вместе поглотили 77,6% от общего объёма экспорта арбузов и дынь из Австрии в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Поставки арбузов и дынь из Австрии за рубеж увеличиваются третий год подряд. В 2020 году объём экспорта в стоимостном выражении составил 5 892 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 60,9% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 169,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 39,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Польша (27,5% экспорта в стоимостном выражении), Словения (25,3% экспорта в стоимостном выражении) и Германия (20,6% экспорта в стоимостном выражении) оставались ключевыми партнёрами по экспорту, вместе составляя 73,4% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт арбузов и дынь в Австрию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт арбузов и дынь в Австрию достиг 52 299 т, что соответствует незначительному росту на 0,8% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 2,6%, со среднегодовым темпом роста в 0,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 54 666 т. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 5,1%, а наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 7,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Испания (43,0% импорта в натуральном выражении), Италия (26,1% импорта в натуральном выражении) и Бразилия (7,1% импорта в натуральном выражении) были основными источниками импорта, совместно составляя 76,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объём импорта арбузов и дынь в Австрию в стоимостном выражении составил 46 986 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 9,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 13,6%, со среднегодовым темпом роста в 4,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 51 382 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 16,3%, а наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 24,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов Испания (45,2% импорта в стоимостном выражении), Италия (21,4% импорта в стоимостном выражении) и Бразилия (10,1% импорта в стоимостном выражении) были основными поставщиками арбузов и дынь в Австрию, вместе составляя 76,8% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг.