USDA: производство курятины в Румынии вырастет на 6% в 2026 году после спада 2025-го
Согласно отчёту USDA, на который ссылается economica.net, производство мяса птицы в Румынии вырастет на 6% в 2026 году при среднем показателе по ЕС в 3,4% и ещё на 3% в 2027 году. Рост опирается на спрос внутри страны и на экспорт, отсутствие вспышек HPAI на коммерческих фермах и запрет ЕС на бразильскую курятину, действующий с 3 сентября 2026 года. По данным Еврокомиссии, цена на птицу на румынских фермах составила 243,3 евро за 100 кг против среднего по ЕС уровня 287,4 евро.
USDA прогнозирует рост на 6% в 2026 году
Румынская отрасль мяса птицы возвращается к росту после спада 2025 года — об этом говорится в отчёте Министерства сельского хозяйства США (USDA), который приводит economica.net. Производство в стране может прибавить 6% в 2026 году при среднем показателе по Евросоюзу в 3,4% и ещё 3% в 2027 году. Опора — сильный спрос как на внутреннем рынке, так и в экспорте.
Потребление курятины, по оценке USDA, также восстановится в ближайшие два года, несмотря на сохраняющуюся высокую инфляцию. Одна из причин, названных в анализе, — отсутствие вспышек высокопатогенного гриппа птиц (HPAI) на коммерческих фермах.
Запрет на бразильскую курятину меняет предложение в ЕС
На уровне ЕС рост поддерживают стабильный внутренний спрос и ослабление конкуренции со стороны Бразилии после введённого Евросоюзом запрета на бразильское мясо птицы, который вступил в силу 3 сентября 2026 года. Мера убрала с европейского рынка самый дешёвый импортный продукт в момент, когда внутреннее потребление уже стабилизировалось.
Погода сработала в обратную сторону. Волны жары и сильная засуха, охватившие большую часть Западной и Центральной Европы поздней весной и летом 2026 года, негативно отразились на птицеводстве ЕС: тысячи птиц, прежде всего кур-несушек, погибли от перегрева. Дополнительным фактором стали снижение доступности кормов и рост цен на них, что подняло себестоимость.
Польша держит объёмы, но теряет ценовое преимущество
На бройлеров приходится 98% всего производства курятины в ЕС. Крупнейший производитель — Польша, на неё приходится более 21% общего выпуска в Евросоюзе, при этом почти 70% польской продукции идёт на экспорт: 44% в страны ЕС и 26% за его пределы. По оценкам властей в Варшаве, польское производство вырастет на 3,7% в 2027 году после подъёма на 8% в 2026-м — экономика отрасли улучшилась благодаря удешевлению кормов в 2025 году и в первом полугодии 2026 года.
USDA указывает на существенный разброс цен между странами ЕС. В Германии курятина в среднем дороже польской на 2 евро за кг, разрыв с Францией составляет в среднем 1 евро за кг. Именно поэтому польские поставки в другие страны ЕС заметно выросли за последние годы и местами вытеснили дешёвое мясо птицы из Бразилии. Однако польские цены сейчас растут и подошли вплотную к румынскому и испанскому уровню — ценовая конкурентоспособность Польши внутри ЕС постепенно размывается.
Румынские цены ниже среднеевропейских
По данным Еврокомиссии за неделю, начавшуюся 31 августа, цены на мясо птицы на выходе с ферм выглядели так:
- Румыния: 243,3 евро за 100 кг, рост на 4,9% за год при снижении на 1,8% за последний месяц
- Средний уровень по ЕС: 287,4 евро за 100 кг, снижение на 4,9% за год
- Польша: 169,8 евро за 100 кг — самый дешёвый рынок среди стран ЕС
- Болгария: 198,9 евро за 100 кг
- Словакия: 238,8 евро за 100 кг
Сочетание этих факторов ставит румынских производителей в необычное положение: внутренние цены растут, тогда как европейский ориентир снижается, а издержки остаются ниже среднего по ЕС. Для переработчиков и трейдеров ключевые переменные ближайших кварталов — сохранит ли Румыния статус территории без HPAI, как долго продержится запрет на бразильскую курятину и позволят ли цены на корма реализовать заявленные польские планы расширения.
