Маржа польских свиноводов сокращается из-за снижения цен и подорожания кормов

Бойни снизили закупочные цены на свиней

Условия для польских свиноводов ухудшились на 35-й неделе 2026 года: большинство боен снизили закупочные цены на свиней класса E на 0,10–0,20 злотого за килограмм. Как сообщает AgroNews, в отдельных предложениях цена опустилась примерно до 6,60–6,90 злотого за килограмм убойного веса, приблизившись к немецкому ориентиру.

Цены на свиней в живом весе в Польше обычно составляли 5,00–5,80 злотого за килограмм, а за животных класса E платили в среднем около 6,80–6,90 злотого. Уровень выше 7 злотых был доступен лишь для некоторых крупных партий. Президент отраслевой организации POLPIG Александр Даргевич заявил, что одновременное снижение цен на свиней и рост стоимости основных кормовых зерновых вновь сокращают маржу хозяйств.

На других европейских рынках цены были стабильнее. Немецкий ориентир VEZG сохранился на уровне 1,60 евро за килограмм убойного веса, что в конце августа соответствовало примерно 6,93 злотого. Существенных изменений также не было в Дании и Нидерландах. Во Франции цена выросла на 0,04 евро до 1,93 евро за килограмм, а в Испании — на 0,03 евро до 1,77 евро. По данным DG Agri, приведенным AgroNews, средняя цена свиней класса E в ЕС на 34-й неделе составляла около 1,61 евро за килограмм.

Подешевевшие поросята не компенсируют рост цен на зерно

После предыдущего роста рынок поросят стабилизировался. Импортные поросята массой около 30 килограммов подешевели на 5,88 злотого, примерно до 213 злотых за голову. Цена отечественных поросят снизилась в среднем на 0,72 злотого, примерно до 254 злотых. В Германии базовая цена осталась на уровне 40 евро за голову; в Дании и Нидерландах существенных изменений не отмечалось.

Более дешевые поросята снижают первоначальные расходы откормочных хозяйств, однако, по оценке AgroNews, этого недостаточно, чтобы компенсировать падение цен на готовых свиней и подорожание кормов. Кормовая пшеница за неделю прибавила в среднем 8,89 злотого за тонну и достигла примерно 787,04 злотого. Сильнее всего подорожала кукуруза — на 34,56 злотого, до 913,13 злотого за тонну.

Исключением стал рапс, подешевевший примерно на 53,30 злотого, до 2 275,87 злотого за тонну. Это снижение не уравновесило рост цен на зерновые, широко применяемые в кормлении свиней. Особенно уязвимы хозяйства, закупающие значительную часть кормов или компонентов на открытом рынке: любое повышение напрямую увеличивает себестоимость откорма.

Осенний рост предложения создает дополнительный риск

Европейский рынок свинины пока остается относительно сбалансированным, однако представители отрасли допускают увеличение предложения осенью. AgroNews называет возможными источниками дополнительных объемов рост производства в Испании и увеличение числа датских откормленных свиней, направляемых на убой в Германию. Если предложение вырастет при ослаблении спроса, закупочные цены могут снова снизиться.

По словам Даргевича, наиболее тяжелым сценарием станет дальнейшее снижение цен на свиней при сохранении дорогих кормов. Давление усиливает длительное сокращение производственной базы Польши. По оценкам отраслевых организаций, приведенным в публикации, число свиных стад в стране уменьшилось с почти 250 000 в 2015 году примерно до 41 000 — более чем на 80%. Основными причинами названы низкая рентабельность, расходы на инвестиции и биобезопасность, африканская чума свиней и растущая концентрация производства. Динамика цен на свиней и кормовое зерно, а также объем осеннего предложения свинины в Европе определят производственные решения хозяйств и покажут, останется ли нынешнее снижение краткой коррекцией или превратится в затяжной тренд.