Июньская жара сократила поставки молока в ЕС и подтолкнула цены на сливки и концентрат
После месяцев, когда поставки молока держались заметно выше прошлогодних, конец июня принёс жару: в Германии производство на 26-й неделе упало на 3,7%, сообщает ZMB. Во Франции спад сильнее — минус 10,9% за неделю. Цены растут на обезжиренный концентрат, промышленные сливки и сухое обезжиренное молоко.
Жара прервала долгий период высоких надоев
Поставки молока в Германии и в целом по ЕС уже несколько месяцев держатся заметно выше уровня прошлого года, и разворота тренда не было видно. Жара в конце июня нанесла как минимум краткосрочный удар, пишет lomazoma.com, и это может отразиться на рынке молока.
Со ссылкой на ZMB сообщается, что на 26-й календарной неделе производство молока сократилось на 3,7%. Прирост к прошлогодней неделе, который задавал тон всему сезону, сузился до 3,6%. Ещё в середине июня, на 25-й неделе, поставки снизились на 1% — первые трещины в устойчивом росте предложения.
Франция просела сильнее Германии
Во Франции, куда жара пришла раньше и оказалась более экстремальной, спад был резче. Объёмы молока на 26-й неделе упали на 10,9% к предыдущей неделе и оказались на 7,0% ниже прошлогоднего уровня. По сообщениям, производство снизилось и в других странах. Одновременно упало содержание компонентов в молоке, что снижает ценность каждого сданного переработчикам литра.
Что это значит для покупателей
- Германия: производство молока минус 3,7% на 26-й неделе; годовой прирост сжался до 3,6%.
- Франция: объёмы минус 10,9% за неделю и на 7,0% ниже прошлого года.
- Снижение содержания компонентов усугубляет падение полезного сырья.
Рынки жидкого сырья и сухого молока реагируют
Внезапное сокращение предложения молока изменило рынок жидкого сырья. Обезжиренный молочный концентрат пользуется высоким спросом и неожиданно резко подорожал, говорится в сообщении. Промышленные сливки также идут по более высоким ценам, поскольку переработчики конкурируют за сузившиеся объёмы.
Жара доходит и до рынка сухого обезжиренного молока. Из-за меньшей доступности сырья молокозаводы высушили меньше обезжиренного молока. Значительная часть текущего выпуска уже законтрактована, поэтому свободных объёмов на спотовом рынке стало меньше. Спрос пока существенно не изменился, но интерес к более отдалённым срокам поставки растёт, а производители просят более высокие цены.
Перспективы
Как будут развиваться поставки молока дальше и как отреагирует рынок, пока неясно. Ключевой вопрос для трейдеров — стала ли июньская жара настоящим разворотом тренда предложения в ЕС или лишь короткой паузой перед восстановлением надоев.
