Экспорт российских кондитерских изделий вырос на 14% и превысил $2 млрд

Экспортная выручка превысила $2 млрд

Экспорт российских кондитерских изделий в 2025 году вырос на 14% и принес более $2 млрд, заявила глава Российского экспортного центра Вероника Никишина в интервью РИА Новости, о котором сообщили Life.ru, «Взгляд» и KP.RU. По ее словам, высокие темпы роста сохранялись и в 2026 году, однако в опубликованных материалах нет данных о стоимости, физическом объеме или динамике поставок с начала текущего года.

Результат указывает на устойчивый внешний спрос на российские продукты переработки на фоне стремления страны увеличить долю товаров с высокой добавленной стоимостью в экспорте. Кондитерские предприятия могут продавать за рубеж готовую и брендированную продукцию вместо сельскохозяйственного сырья. Однако общая сумма объединяет разные товарные категории и не показывает, чем обеспечен рост: ценами, объемом поставок или изменением ассортимента.

Китай поддерживает спрос на готовые продукты

Китай назван одним из наиболее заметных покупателей. По словам Никишиной, китайские потребители особенно ценят российские шоколад и печенье. Life.ru и KP.RU также упомянули мед и мороженое, а Life.ru и «Взгляд» — овсяные хлопья. Источники не раскрыли долю Китая в выручке свыше $2 млрд и не представили рейтинг других рынков сбыта кондитерской продукции.

Для экспортеров ассортимент имеет значение, поскольку шоколаду, печенью и другим фасованным продуктам нужны разные цепочки поставок, условия хранения и каналы розничных продаж. Производители шоколада зависят от стоимости какао и сахара, предприятия по выпуску печенья — от муки и пищевых жиров, а мороженому требуется холодовая логистика. Без разбивки по категориям нельзя определить, какой сегмент обеспечил основную часть роста на 14%.

«Взгляд» отдельно сообщил, что российские продукты питания представлены более чем в 160 странах. Показатель относится ко всей пищевой отрасли, а не только к сладостям, но свидетельствует о широкой географии работы российских поставщиков. Издание также назвало Германию крупнейшим иностранным поставщиком сладостей в Россию по итогам 2025 года: внутренний рынок одновременно экспортирует кондитерские изделия и продолжает закупать импортную продукцию.

Динамика зависит от объемов, затрат и доступа к рынкам

В сообщениях нет данных об экспортном тоннаже, средних ценах, продажах отдельных компаний и динамике по направлениям. Поэтому невозможно установить, отражает ли рост на 14% увеличение физических поставок или повышение стоимости единицы продукции. Неясно и то, был ли результат в основном обеспечен Китаем либо распределен между несколькими рынками.

Для производителей и трейдеров сообщение о сохранении высоких темпов в 2026 году служит предварительным позитивным сигналом, но не полноценным прогнозом. Устойчивость роста будет зависеть от стоимости сырья, загрузки мощностей, логистики и доступа к розничным сетям в странах назначения. Таможенная статистика по товарным кодам и рынкам покажет, увеличивают ли российские поставщики долгосрочную долю в сегментах шоколада и печенья или получают выгоду от краткосрочного изменения цен и структуры продаж.