Mercado de uvas secas na Europa Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de uvas secas no Sul da Europa registrou uma contração de 51.334 t em 2018 para 40.412 t em 2020. A queda foi impulsionada principalmente pela redução da procura dos consumidores, devido à crise económica, ao aumento dos preços da energia e à menor confiança dos consumidores em 2019. Em 2020, as perturbações nas cadeias de abastecimento e as alterações nos padrões de consumo causadas pela pandemia de COVID-19 agravaram o declínio.

O volume de mercado começou a recuperar em 2021, atingindo 41.553 t, apoiado pela mudança para variedades sem sementes que melhoraram a qualidade e o valor do produto. Seguiu-se uma expansão acentuada, com o mercado a crescer para 53.102 t em 2022 e 61.897 t em 2023. Esta forte recuperação foi alimentada pela mudança das preferências dos consumidores para produtos saudáveis e sustentáveis, juntamente com inovações varietais e maior automação no processamento, que melhoraram a eficiência e o apelo do produto.

Ao longo do período, a concorrência internacional intensificou-se, especialmente de países como o Peru e a África do Sul, enquanto alterações regulamentares e o acesso a novos mercados de exportação também influenciaram a dinâmica do mercado. Em 2024, mantiveram-se as tendências de aumento do valor das exportações e de inovação varietal contínua, embora os fatores climáticos e económicos tenham permanecido desafios para a produção.

Produção de uvas secas na Europa Meridional

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de uvas secas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de uvas secas, 2017-2020

A produção de uvas secas no Sul da Europa registrou uma queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 18 409 toneladas de uvas secas na região, o que representa uma redução limitada de 4,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 23%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,3%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em espécie, 2017-2020, t

Exportações de uvas secas da Europa Meridional

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de uvas secas do Sul da Europa totalizaram 20 224 toneladas, uma queda de 3,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 9,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 19 645 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 12,1%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 6,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Reino Unido (34,8% das exportações em volume), os Países Baixos (17,6% das exportações em volume) e a Alemanha (4,9% das exportações em volume) representaram a maior parcela das exportações em volume, somando juntos 57,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, as exportações de uvas secas do Sul da Europa diminuíram. Em 2020, as exportações atingiram 54,3 milhões de dólares americanos, uma queda de 12,5% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 11,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 62,0 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 17,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o Reino Unido (35,8% das exportações em valor), os Países Baixos (17,9% das exportações em valor) e a Alemanha (5,0% das exportações em valor) mantiveram-se como os principais compradores de uvas secas do Sul da Europa, representando em conjunto 58,7% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020

Importações de uvas secas para Europa Meridional

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de uvas secas importadas pelo Sul da Europa totalizou 42 227 toneladas, registrando uma queda significativa de 16,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 17,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,1%. O maior aumento foi observado em 2019, de 2,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Turquia (61,5% das importações em volume), o Irã (11,8% das importações em volume) e o Chile (5,5% das importações em volume) ocuparam consistentemente as posições de liderança na estrutura de importações em volume, somando juntos 78,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de avanço, o volume de importações de uvas secas pelo Sul da Europa diminuiu. Em 2020, as importações totalizaram 81,4 milhões de dólares americanos, o que representa uma redução de 24,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 2,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 107,9 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 13,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Turquia (59,8% das importações em valor), o Irã (11,0% das importações em valor) e o Chile (7,7% das importações em valor) absorveram juntos 78,6% do total das importações em valor de uvas secas para o Sul da Europa, consolidando-se como as principais origens.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020