Mercado de uvas no Uruguai

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de uvas uruguaio apresentou flutuações entre 2018 e 2023. Iniciou em 105,9 mil toneladas em 2018, seguido por uma queda significativa em 2019. A recuperação começou em 2020, impulsionada por condições climáticas historicamente ideais que resultaram em uma excelente safra e aumento da produção. Essa tendência de alta continuou em 2021 e 2022, sustentada pela crescente demanda internacional por vinhos uruguaios e por uma estratégia focada na exportação de produtos engarrafados de maior valor.

Mudanças estruturais na indústria do vinho influenciaram a demanda por uvas. Novas variedades, como Albariño e Marselan, entraram em produção, diversificando a base varietal e atendendo aos gostos em evolução dos consumidores no mercado interno e externo. O setor também obteve reconhecimento internacional notável, com vinhos uruguaios alcançando preços de exportação mais altos em mercados-chave como Estados Unidos e Brasil, o que incentivou a produção nos vinhedos.

O comportamento do consumidor e choques externos tiveram impacto. O consumo per capita de vinho aumentou até 2020, estabilizando-se depois. Embora o consumo total de vinho no mercado interno tenha caído em 2022, o forte desempenho das exportações compensou essa queda para os produtores de uvas. A safra de 2020 também se beneficiou de uma atenção focada na qualidade durante a pandemia de COVID-19. No entanto, o mercado contraiu-se em 2023 devido a uma seca extensa e severa que reduziu drasticamente a colheita de uvas.

Produção de uvas no Uruguai

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de uvas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de uvas, 2017-2020

A produção de uvas no Uruguai atingiu 96,8 mil toneladas em 2020, representando um aumento de 12,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 86,2 mil toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2018, com 104,9 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2019, quando a produção caiu 17,8%.

Dinâmica anual da produção no Uruguai em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de uvas do Uruguai

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas no período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o mais alto em 2019, com uma diferença de 5 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de uvas do Uruguai totalizaram 62 toneladas, registrando uma contração de 45,8% em relação a 2019. O valor máximo foi de 114 toneladas em 2019, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 188,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Uruguai em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Argentina e Brasil foram os principais destinos das exportações de uvas em volume, representando conjuntamente 93,9% do total, enquanto os demais mercados ficaram com a parcela restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Uruguai em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou variações notáveis durante o período. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o mais alto em 2019, com uma diferença de 5,1 vezes. Em 2020, o Uruguai exportou uvas no valor de 125 mil dólares americanos, o que representa uma queda acentuada de 50,8% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 254 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 280,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Uruguai em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as exportações de uvas do Uruguai em valor foram predominantemente direcionadas para Argentina e Brasil, cuja participação combinada atingiu 87,2% do total, com outros destinos desempenhando um papel secundário.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Uruguai em valor, 2017-2020

Importações de uvas para o Uruguai

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de uvas do Uruguai totalizaram 1 229 toneladas, marcando uma redução de 4,4% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 969 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 1 285 toneladas. A maior queda foi observada em 2018, com 20,9%, e o maior aumento em 2019, com 32,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Uruguai em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das importações de uvas em volume para o Uruguai foram Argentina (47,2% das importações em volume), Chile (30,8%) e Brasil (9,5%), que juntos representaram 87,5% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Uruguai em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O Uruguai importou aproximadamente 2 349 mil dólares americanos em uvas em 2020, uma queda de 18,0% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 984 mil dólares americanos, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 2 865 mil dólares americanos. O maior aumento foi observado em 2019, com 44,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Uruguai em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, Argentina e Chile concentraram 80,2% do total das importações em valor, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros destinos com contribuições individuais menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Uruguai em valor, 2017-2020