Mercado de uvas frescas nos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de uvas frescas nos EUA iniciou o período em 7.056 mil toneladas em 2018, impulsionado por investimentos significativos em pesquisa e desenvolvimento para melhorar variedades e técnicas de cultivo. No entanto, o mercado contraiu-se nos dois anos seguintes, caindo para 5.789 mil toneladas até 2020.

A partir de 2021, iniciou-se uma recuperação gradual, com o mercado atingindo 5.931 mil toneladas em 2023. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pelo aumento da consciência sobre saúde e pela demanda por produtos orgânicos, que expandiram o consumo, juntamente com avanços tecnológicos na agricultura que melhoraram a eficiência da cadeia de suprimentos. Simultaneamente, a produção doméstica enfrentou dificuldades devido a doenças fúngicas e ao endurecimento das regulamentações ambientais que limitam o uso de pesticidas químicos.

Os fatores que influenciaram o mercado em 2024 incluíram os efeitos das mudanças climáticas, como secas e ondas de calor que reduziram as safras em regiões-chave como a Califórnia, escassez de mão de obra que aumentou os custos de produção, e mudanças demográficas com uma crescente população hispânica e gerações mais jovens preferindo lanches com frutas frescas, todos continuando a moldar a dinâmica do mercado.

Produção de uvas frescas nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos mantiveram a 3ª posição global em volume de produção de uvas frescas.

Maiores produtores de de uvas frescas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de uvas frescas, 2017-2020

A produção de uvas frescas nos Estados Unidos caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 5 479 mil toneladas de uvas frescas no país, representando uma queda de 13,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 18,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 6 891 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 2,9%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de uvas frescas nos Estados Unidos caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de uvas frescas foi de 12 723 milhões de dólares americanos, resultando em uma perda de 11,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 19,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,8%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de uvas frescas dos Estados Unidos

Exportações em espécie, mil t

As exportações de uvas frescas dos Estados Unidos caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 354,2 mil toneladas, uma redução de 6,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 419,9 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 10,2%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 9,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Canadá (36,7% das exportações em volume), México (16,7% das exportações em volume) e Coreia do Sul (5,2% das exportações em volume) absorveram juntos 58,7% do total das exportações em volume de uvas frescas dos Estados Unidos, consolidando-se como os principais destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de uvas frescas dos Estados Unidos caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações foram registradas em 822 milhões de dólares americanos, refletindo uma modesta diminuição de 3,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 8,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 925 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 7,4%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 2,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Canadá (36,5% das exportações em valor), México (12,0% das exportações em valor) e Japão (5,2% das exportações em valor) formaram o núcleo das exportações em valor, representando juntos 53,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de uvas frescas para os Estados Unidos

Importações em espécie, mil t

Os Estados Unidos importaram 663,9 mil toneladas de uvas frescas em 2020, refletindo uma queda significativa de 18,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 11,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 585,2 mil toneladas, e o valor máximo em 2019, com 815,7 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, de 39,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os três maiores mercados — Chile, México e Peru — permaneceram no centro das importações em volume, representando juntos 98,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de uvas frescas dos Estados Unidos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações foram registradas em 1 888 milhões de dólares americanos, equivalente a uma modesta melhoria de 4,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 9,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Chile (45,3% das importações em valor), México (28,9% das importações em valor) e Peru (24,1% das importações em valor) ocuparam consistentemente posições de liderança na estrutura de importações em valor, representando conjuntamente 98,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020