Mercado de uvas frescas no México

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado mexicano de uvas frescas apresentou flutuações entre 2018 e 2023, atingindo o pico de 481 mil toneladas em 2021. O crescimento observado em 2020 e 2021 foi parcialmente impulsionado pela pandemia de COVID-19, que reduziu as exportações e aumentou as importações, elevando assim a oferta doméstica. As medidas sanitárias implementadas em 2020 garantiram a segurança alimentar, o que apoiou a demanda.

Mudanças legislativas e regulatórias moldaram o ambiente de mercado. A Lei de Promoção da Indústria do Vinho, promulgada em 2018, estabeleceu definições legais para a viticultura, estimulando a produção de uvas para vinho. Posteriormente, novos requisitos de rotulagem, como a NOM-173-SE-2021 para produtos à base de frutas e os rótulos de advertência na frente da embalagem sob a NOM-051, afetaram a comercialização de produtos derivados de uva. Reformas do Regulamento de Controle Sanitário em 2022 apertaram ainda mais as regras de rotulagem e publicidade.

A produção permaneceu altamente concentrada em Sonora, representando mais de 90% da produção nacional. Atrasos na colheita relacionados ao clima em 2022 reduziram a produção, contribuindo para um menor volume de mercado. Os fluxos de exportação, principalmente para os Estados Unidos como destino principal, variaram significativamente; uma queda acentuada nas exportações em 2021 liberou mais uvas para o consumo doméstico, enquanto uma recuperação nas remessas para o exterior posteriormente afetou a disponibilidade doméstica.

Produção de uvas frescas no México

Em espécie, 2018-2021, mil t

O México ocupou a 26ª posição mundial em termos de produção de uvas frescas no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de uvas frescas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de uvas frescas, 2018-2021

A produção de uvas frescas no México caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 434,0 mil toneladas de uvas frescas no país, registrando uma redução gradual de 4,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 472,7 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com uma alta de 9,8%.

Dinâmica anual da produção no México em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2021, a produção de uvas frescas foi avaliada em 865 milhões de dólares americanos no México, marcando uma forte queda de 13,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 12,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,5%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 1 002 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2020, com uma alta de 2,8%.

Dinâmica anual da produção no México em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de uvas frescas do México

Exportações em espécie, mil t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. De 2019 a 2021, a amplitude entre pico e vale foi de 5,3 vezes. Em 2021, as exportações de uvas frescas do México totalizaram 26,6 mil toneladas, indicando uma queda de 78,8% em comparação com 2020. O valor máximo foi registrado em 2019, com 141,5 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com uma alta de 66,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do México em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, praticamente todas as exportações em volume de uvas frescas do México estiveram associadas aos Estados Unidos, cuja participação atingiu 96,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do México em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Do pico em 2019 ao vale em 2021, as exportações mudaram em uma diferença de 5,5 vezes. Em 2021, as exportações de uvas frescas do México totalizaram 53,0 milhões de dólares americanos, marcando um declínio de 80,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 291,6 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com uma alta de 48,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do México em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, o padrão geográfico das exportações em termos de valor refletiu uma forte dependência dos Estados Unidos, que absorveram 96,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do México em valor, 2018-2021

Importações de uvas frescas para o México

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, o volume de importação de uvas frescas do México diminuiu. Em 2021, foram importadas 84,9 mil toneladas de uvas frescas pelo país, correspondendo a um forte declínio de 13,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 15,9%, equivalendo a uma taxa anualizada de 5,0%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 84,9 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com uma alta de 21,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o México em espécie, 2018-2021, mil t

Ao longo de 2018 a 2021, os Estados Unidos e o Peru permaneceram como as principais origens para importações em volume, representando conjuntamente 85,4% do total dos fluxos; outros parceiros responderam por participações significativamente menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o México em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de melhora, os volumes de uvas frescas no México diminuíram. Em 2021, as importações foram registradas em 145,3 milhões de dólares americanos, uma queda de 25,2% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 6,9%, equivalendo a uma taxa anualizada de 2,3%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 194,3 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2020, com uma alta de 13,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o México em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, os Estados Unidos (com 65,7% do total dos fluxos) e o Peru (19,2%) juntos formaram 85,0% do total das importações em termos de valor, enquanto outros parceiros responderam pelo volume restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o México em valor, 2018-2021