Mercado de uvas frescas na Itália

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado italiano de uvas frescas passou por mudanças significativas. Em 2018, a produção elevada, superior a 8,5 milhões de toneladas, coexistiu com um consumo doméstico estagnado e uma crescente participação do varejo de grande porte, que ultrapassou 50% da distribuição. No ano seguinte, o volume de mercado caiu para 7,5 milhões de toneladas. Em 2020, a pandemia de COVID-19 levou ao adiamento das novas regras de rotulagem ambiental para embalagens e alterou os padrões de consumo, contribuindo para uma recuperação do mercado para 7,8 milhões de toneladas.

De 2021 a 2022, a dinâmica competitiva evoluiu e houve transformação interna. Em 2021, a concorrência espanhola mais fraca, devido a colheitas abaixo da média, reduziu a pressão das importações no mercado italiano. Em 2022, apesar de uma crise geral de consumo impulsionada pela inflação e altos custos de produção, a produção doméstica cresceu para 8,4 milhões de toneladas. Esse crescimento foi apoiado por intensa inovação varietal, especificamente uma rápida mudança para uvas sem sementes (apirenas) para atender à demanda do consumidor, e foi moldado por requisitos mais rigorosos da UE para gestão agronômica, que pressionaram pela reestruturação do setor.

Em 2023, o mercado contraiu-se acentuadamente, com a produção caindo 27% para 6,7 milhões de toneladas. Isso foi impulsionado pela oferta limitada, aumentos contínuos nos custos de produção e os impactos das mudanças climáticas, embora a qualidade da fruta tenha permanecido excelente. A transição para variedades sem sementes persistiu, valorizada pelo mercado doméstico. A rotulagem ambiental obrigatória para embalagens, muito debatida e inicialmente decretada em 2020 com adiamentos repetidos, finalmente entrou em vigor em janeiro de 2024.

Produção de uvas frescas na Itália

Em espécie, 2017-2020, mil t

A Itália ocupou a 2ª posição mundial em termos de produção de uvas frescas entre 2017 e 2020.

Maiores produtores de de uvas frescas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de uvas frescas, 2017-2020

Em 2020, a Itália produziu 8 222 mil toneladas de uvas frescas, registrando um aumento gradual de 4,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 14,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,7%. O maior aumento ocorreu em 2018, com 18,7%, atingindo o valor máximo de 8 514 mil toneladas. Em 2019, houve a maior queda, de 7,2%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de uvas frescas na Itália foi avaliada em 14 553 milhões de dólares americanos, um aumento de 9,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 18%, correspondendo a uma taxa anualizada de 5,7%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 18,6%, alcançando o valor máximo de 14 626 milhões de dólares americanos. Em 2019, observou-se a maior queda, de 8,8%.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de uvas frescas da Itália

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de declínio, os volumes de uvas frescas exportados pela Itália aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 474,2 mil toneladas, um crescimento de 10,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 5,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%. O menor valor foi registrado em 2019, com 429,3 mil toneladas, marcando a maior queda do período, de 7,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Alemanha (28,1% das exportações em volume), a França (21,9% das exportações em volume) e a Polônia (10,0% das exportações em volume) foram os maiores contribuintes para as exportações em volume, representando juntas 60,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, as exportações de uvas frescas da Itália aumentaram. Em 2020, as exportações atingiram 839,3 milhões de dólares americanos, um crescimento de 15,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 2,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,9%. O menor valor foi registrado em 2019, com 724,6 milhões de dólares americanos, marcando a maior queda do período, de 9,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os três principais mercados — Alemanha, França e Polônia — representaram juntos 58,7% do valor total das exportações de uvas frescas da Itália.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de uvas frescas para a Itália

Importações em espécie, mil t

Em 2020, as importações de uvas frescas pela Itália totalizaram 18,9 mil toneladas, uma redução de 11,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 21,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,6%. A maior queda ocorreu em 2018, com 17,9%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, de 8,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, os Países Baixos (24,8% das importações em volume), a Espanha (21,7% das importações em volume) e o Egito (13,3% das importações em volume) foram os principais parceiros nas importações em volume, representando juntos 59,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de uvas frescas pela Itália diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 45,9 milhões de dólares americanos, registrando uma leve contração de 1,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 15,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos (27,2% das importações em valor), a Espanha (19,8% das importações em valor) e o Egito (13,0% das importações em valor) foram os maiores fornecedores de uvas frescas para a Itália, representando juntos 60,0% do valor total das importações.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020