Mercado de uvas frescas na América do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado de uvas frescas na América do Norte registrou uma contração significativa entre 2018 e 2023, passando de 7,1 milhões de toneladas para 5,6 milhões de toneladas. Esta redução foi impulsionada principalmente pela queda na produção na Califórnia, o principal centro produtor da região. A área plantada diminuiu devido à escassez persistente de água, custos elevados de mão de obra e eventos climáticos extremos, incluindo secas e o furacão Hilary em 2023, que afetaram diretamente a produção.

Embora a demanda do consumidor tenha sido reforçada por tendências de alimentação saudável, premiumização e influência da crescente população hispânica, estes fatores não conseguiram compensar as restrições do lado da oferta. O mercado registrou um aumento temporário nas importações para 208 mil toneladas em 2022, provavelmente ligado a interrupções mais amplas na cadeia de suprimentos, mas as importações caíram posteriormente, acompanhando a redução geral da disponibilidade doméstica.

A adoção de tecnologias como agricultura de precisão e a introdução de novas variedades sem sementes visando melhorar a qualidade e a vida útil ocorreram paralelamente a estes desafios. No entanto, as pressões fundamentais sobre a capacidade produtiva continuaram a definir a trajetória descendente do volume do mercado ao longo do período.

Produção de uvas frescas na América do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de uvas frescas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de uvas frescas, 2017-2020

A produção de uvas frescas na América do Norte diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 5 584 mil toneladas de uvas frescas na região, registrando uma forte redução de 13,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 18,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,5%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 6 999 mil toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 2,5%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de uvas frescas da América do Norte

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações mais baixas foram registradas em 2018, com 1,0 mil tonelada, enquanto as mais altas ocorreram em 2019, com 2,8 mil toneladas, refletindo uma diferença de 2,9 vezes. Em 2020, as exportações de uvas frescas da América do Norte totalizaram 1,0 mil tonelada, mostrando um declínio dramático de 63,2% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, de 189,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Cuba (61,8% das exportações em volume), China (6,0% das exportações em volume) e Itália (2,8% das exportações em volume) foram os principais compradores de uvas frescas da América do Norte, representando juntos 70,5% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

A América do Norte exportou 0,4 milhão de dólares americanos em uvas frescas em 2020, correspondendo a um declínio abrupto de 64,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 68,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 32,0%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 56,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017-2020, Cuba (54,1% das exportações em valor), China (5,2% das exportações em valor) e Itália (2,4% das exportações em valor) desempenharam papéis de liderança nas exportações em valor de uvas frescas da América do Norte, representando conjuntamente 61,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020

Importações de uvas frescas para América do Norte

Importações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 86,7 mil toneladas, e o mais alto em 2017, variando em 3,4 vezes. Em 2020, o volume de importações de uvas frescas da América do Norte alcançou 97,9 mil toneladas, indicando um aumento moderado de 4,5% em comparação com 2019. O maior declínio foi registrado em 2018, de 71,0%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 8,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as importações em volume foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros, com Chile (22,7% das importações em volume), México (14,0% das importações em volume) e Peru (8,9% das importações em volume) representando juntos apenas 45,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de uvas frescas estrangeiras na América do Norte aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 447,3 milhões de dólares americanos, mostrando um aumento de 2,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 5,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 423,5 milhões de dólares americanos, enquanto o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 0,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, as importações em valor de uvas frescas para a América do Norte não estavam fortemente concentradas: Chile (21,9% das importações em valor), México (12,0% das importações em valor) e Peru (9,9% das importações em valor) capturaram juntos apenas 43,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020