Pesquisa de mercado

Mercado de uvas frescas na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Data de lançamento: mar 28, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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A região "Eastern Europe (including Northern Asia)" inclui os seguintes países:

Bulgária

Bielorrússia

República Tcheca

Hungria

Moldávia

Polônia

Romênia

Rússia

Eslováquia

Ukraine

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de uvas frescas na Rússia caiu de 4,4 milhões de toneladas em 2018 para 3,7 milhões de toneladas em 2020. A pandemia de COVID-19 em 2020 interrompeu os canais de varejo e alterou o comportamento do consumidor, o que levou a uma contração na demanda.

Em 2021, houve uma recuperação, com o tamanho do mercado atingindo 4,0 milhões de toneladas, antes de se estabilizar em torno de 3,9 milhões de toneladas em 2022. Em 2023, o volume de mercado diminuiu para 3,8 milhões de toneladas.

Em 2024, o apoio estatal à viticultura, incluindo planos para plantar mais de 6.000 hectares de novos vinhedos, e a produção recorde de vinho de 51,3 milhões de decalitros estimularam a atividade do setor e a demanda por uvas frescas.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Bulgária por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Bulgária por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Bulgária, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Bulgária por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Bulgária por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Bulgária por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Bulgária, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Bulgária por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportações
1. 7.1. Exportações (Dados diretos*)
  1. 7.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Exportações em espécie, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Bulgária por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Bulgária por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Bulgária, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Bulgária por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Exportações em espécie, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Bulgária por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Bulgária por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Bulgária, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Bulgária por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, mil t
  2. 8.1.2. Em valor, M $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, mil t
  2. 8.2.2. Em valor, M $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de uvas frescas na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de uvas frescas, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de uvas frescas, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

A produção de uvas frescas na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 3 121 mil toneladas de uvas frescas na região, uma queda de 9,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 13,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 3 894 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 11,2%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, de 7,8%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	7.8%	(11.2%)	(9.7%)	(4.7%)

Fonte: SHEV.io

Exportações de uvas frescas da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou alta volatilidade durante esses anos. Os volumes atingiram o pico em 2017 e caíram para o ponto mais baixo em 2018, com uma diferença de 3,5 vezes entre os dois extremos. Em 2020, a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) exportou 27,7 mil toneladas de uvas frescas, uma redução de 9,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 9,8 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 71,7%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 211,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(71.7%)	211.2%	(9.2%)	(7.2%)

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, as uvas frescas da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foram comercializadas com muitos países, e mesmo os maiores destinos — Iraque, Áustria e Letônia — juntos representaram apenas 4,0% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o volume de exportação de uvas frescas da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) totalizou 47,6 milhões de dólares americanos, uma queda de 2,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 20,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 46,7 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 21,5%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 4,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(21.5%)	4.6%	(2.7%)	(7.2%)

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, o papel da Letônia (1,7% das exportações em valor), dos Países Baixos (1,5% das exportações em valor) e do Iraque (1,1% das exportações em valor) como compradores de uvas frescas da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foi notável, mas não dominante: sua participação conjunta atingiu apenas 4,3% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações de uvas frescas para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Importações em espécie, mil t

As importações de uvas frescas para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 584,2 mil toneladas, um crescimento de 6,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 8,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 520,6 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 18,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(18.6%)	5.6%	6.2%	(3.0%)

Fonte: SHEV.io

Durante o período de 2017 a 2020, as uvas frescas foram fornecidas à Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) por muitos mercados diferentes, e mesmo os maiores destinos — Turquia, Itália e Uzbequistão — juntos representaram apenas 48,4% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, o volume de importação de uvas frescas da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentou. Em 2020, as importações totalizaram 818,4 milhões de dólares americanos, mostrando um crescimento moderado de 10,0% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 744,0 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 7,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(7.2%)	(0.2%)	10.0%	0.7%

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, a Turquia (21,8% das importações em valor), a Itália (15,2% das importações em valor) e a Índia (7,9% das importações em valor) foram os maiores fornecedores de uvas frescas para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia), mas não dominantes, juntos representando 44,9% do total das importações em valor, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io