Mercado de uvas frescas na Coreia do Sul

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o mercado sul-coreano de uvas frescas apresentou mudanças graduais em volume. O tamanho do mercado em termos físicos diminuiu de 234 mil toneladas em 2018 para 216 mil toneladas em 2021, enquanto a produção doméstica manteve-se relativamente estável, em torno de 168 mil toneladas. Nesse período inicial, as tendências de consumo que favoreciam a qualidade em vez do preço e os itens sazonais em embalagens pequenas sustentaram a demanda por produtos frescos, especialmente entre os lares de uma e duas pessoas, que estavam em crescimento.

A partir de 2022, a produção doméstica aumentou significativamente, atingindo 196 mil toneladas em 2023, enquanto as importações caíram drasticamente, de 69 mil toneladas em 2019 para 33 mil toneladas em 2023. Essa mudança foi impulsionada principalmente pelo aumento da produção de uvas Shine Muscat domésticas, que substituíram parte do volume importado. A expansão do cultivo em estufas e a diversificação das variedades de uvas ampliaram as opções de oferta doméstica. Políticas governamentais simultâneas, como o incentivo a fazendas inteligentes e a expansão de mercados atacadistas online, visando aumentar a competitividade, apoiaram a escala e a eficiência da produção.

Produção de uvas frescas na Coreia do Sul

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de uvas frescas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de uvas frescas, 2017-2020

A produção de uvas frescas na Coreia do Sul registrou uma queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 165,9 mil toneladas de uvas frescas, mantendo-se praticamente estável em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 12,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,5%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de uvas frescas da Coreia do Sul

Exportações em espécie, t

As exportações de uvas frescas da Coreia do Sul aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 1 972 toneladas, registrando um crescimento gradual de 5,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 61,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 17,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Vietnã (22,7% das exportações em volume), Hong Kong (21,9% das exportações em volume) e China (13,0% das exportações em volume) foram os principais destinos das exportações de uvas frescas da Coreia do Sul, representando juntos 57,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de uvas frescas da Coreia do Sul aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações foram registradas em 30,7 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento de 34,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 262,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 53,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Vietnã (27,3% das exportações em valor), Hong Kong (24,3% das exportações em valor) e China (19,7% das exportações em valor) permaneceram como os principais destinos para as exportações em termos de valor, representando juntos 71,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020

Importações de uvas frescas para a Coreia do Sul

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, os volumes de uvas frescas importadas pela Coreia do Sul diminuíram. Em 2020, a Coreia do Sul importou 56 684 toneladas de uvas frescas, marcando uma forte queda de 17,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 10,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 69 075 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 17,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

Em 2017-2020, as importações em volume de uvas frescas para a Coreia do Sul foram predominantemente orientadas para o Chile e os Estados Unidos, cuja participação combinada atingiu 82,2% do total dos fluxos, com outros destinos desempenhando um papel secundário.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de avanço, as entregas de uvas frescas para a Coreia do Sul diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 183,4 milhões de dólares americanos, o que representa uma redução de 9,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 21,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 202,3 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com 17,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Chile e Estados Unidos permaneceram como as principais direções para as importações em termos de valor, representando juntos 81,0% do total dos fluxos; outros parceiros tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020