Mercado de trinca de arroz na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O mercado de arroz quebrado na América Latina e Caribe contraiu-se de 3,6 milhões de toneladas em 2018 para 2,8 milhões de toneladas em 2020. Um fator que contribuiu para essa queda foi a redução de longo prazo no programa de pesquisa de arroz irrigado do Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), que começou a ser reduzido nos anos 1990, limitando a inovação. No entanto, iniciativas como o Fundo Latino-Americano para Arroz Irrigado (FLAR) continuaram a gerar e disseminar tecnologias para aumentar a competitividade. Em 2020, o Brasil, um ator regional-chave, já impulsionava a transformação do mercado por meio de pesquisa agrícola que aumentou os rendimentos e expandiu as exportações para países como Venezuela e Peru, ajudando a estabilizar a oferta.

O volume de mercado recuperou-se para 3,2 milhões de toneladas em 2021, impulsionado por mudanças nos padrões de oferta e demanda após a pandemia de COVID-19, que aumentou o foco em alimentos básicos como o arroz. Em termos de valor, o mercado cresceu ainda mais acentuadamente, atingindo US$ 1,4 bilhão. No início de 2022, a crescente consciência de saúde entre os consumidores estimulou a demanda por produtos de arroz mais saudáveis, como arroz integral e xarope de arroz, levando os fabricantes a lançar novas marcas e itens, embora o volume físico total do mercado de arroz quebrado tenha registrado uma leve queda.

Em 2023, o volume de mercado caiu para 2,6 milhões de toneladas, em parte devido a um déficit estrutural regional, onde a demanda por arroz excede a capacidade de produção em quase um milhão de toneladas anualmente. O Brasil consolidou seu papel como principal produtor e exportador, influenciando a dinâmica de oferta regional. Ao mesmo tempo, segmentos de nicho como a proteína de arroz cresceram, impulsionados pela demanda por alternativas veganas e saudáveis. Em 2024, a Conferência Internacional do Arroz no Panamá e a pesquisa contínua liderada pelo FLAR e empresas locais estão fomentando inovação em melhoramento genético e produção sustentável para adaptar o setor aos desafios pós-pandemia.

Produção de trinca de arroz na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de trinca de arroz, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de trinca de arroz, 2017-2020

Em 2020, a produção de arroz quebrado na América Latina e no Caribe foi de 3 262 mil toneladas, representando um aumento de 3,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 15,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,0%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 12,8%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 28,3%, ano em que a produção atingiu seu pico de 3 615 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de arroz quebrado na América Latina e no Caribe foi de 1 103 milhões de dólares americanos, um aumento de 10,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 22,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,9%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 12,4%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 26,7%, ano em que o valor atingiu seu pico de 1 144 milhões de dólares americanos.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de trinca de arroz da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, mil t

As exportações de arroz quebrado da América Latina e do Caribe aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 717,2 mil toneladas, um crescimento de 2,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 42,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, três mercados principais — Senegal, Serra Leoa e Gâmbia — representaram juntos 61,9% do total das exportações em volume de arroz quebrado da América Latina e do Caribe.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de arroz quebrado da América Latina e do Caribe em valor aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 242,5 milhões de dólares americanos, um avanço de 8,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 50,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Senegal (27,6% das exportações em valor), Serra Leoa (19,6%) e Gâmbia (14,9%) foram os principais parceiros comerciais, representando juntos 62,1% do total dos fluxos em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de trinca de arroz para América Latina e Caribe

Importações em espécie, mil t

As importações de arroz quebrado na América Latina e no Caribe caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 298,9 mil toneladas, uma queda dramática de 42,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 49,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 20,2%. O maior aumento ocorreu em 2018, com 3,5%, ano em que as importações atingiram seu pico de 608,5 mil toneladas.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Vietnã e Estados Unidos foram os principais mercados de origem para as importações de arroz quebrado na América Latina e no Caribe, representando juntos 66,2% do total em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de arroz quebrado na América Latina e no Caribe em valor caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 206,3 milhões de dólares americanos, uma queda de 11,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 21,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,8%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 25,1%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 19,0%, ano em que o valor atingiu seu pico de 312,7 milhões de dólares americanos.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Vietnã e Estados Unidos destacaram-se como os principais fornecedores de arroz quebrado para a América Latina e o Caribe, representando juntos 67,2% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020