Mercado de cevada na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de cevada na América Latina e Caribe iniciou em 5.593 mil toneladas em 2018, nível sustentado pelo aumento da demanda por cevada para ração na América do Sul, impulsionado pela oferta abundante e pela expansão da produção pecuária regional. As importações significativas do México, superando 400 mil toneladas, destacaram sua importância no comércio regional. O volume de mercado contraiu-se nos dois anos seguintes, caindo para 5.050 mil toneladas até 2020.

Uma recuperação ocorreu em 2021, elevando o volume para 5.627 mil toneladas, seguida por uma leve contração em 2022. O mercado atingiu 5.693 mil toneladas em 2023. Nessa fase posterior, as preferências dos consumidores deslocaram-se para produtos processados de cevada, como flocos e farinha, que passaram a representar 25% do consumo humano. Simultaneamente, os padrões rigorosos de qualidade para cevada malte, que exigem investimentos tecnológicos no processamento, influenciaram a produção e a estrutura do mercado.

Produção de cevada na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cevada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cevada, 2017-2020

A produção de cevada na América Latina e Caribe registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 5 935 mil toneladas de cevada na região, o que representa uma redução de 5,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 2,6%, com uma taxa anualizada de 0,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 7 235 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 13,2%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, de 18,7%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de cevada na América Latina e Caribe caiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, a produção de cevada foi avaliada em 1 215 milhões de dólares americanos na região, correspondendo a uma queda significativa de 18,0% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 10,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 548 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 40,7%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cevada da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as exportações de cevada da América Latina e Caribe totalizaram 2 278 mil toneladas, representando uma queda de 11,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 14,8%, com uma taxa anualizada de 5,2%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 1,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, não houve um único mercado dominante para a cevada: Arábia Saudita (30,8% das exportações em volume), Kuwait (7,6% das exportações em volume) e Emirados Árabes Unidos (6,2% das exportações em volume) juntos representaram apenas 44,6% do total das exportações em volume, enquanto muitos parceiros menores tiveram participações individuais modestas.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de cevada exportado pela América Latina e Caribe diminuiu. Em 2020, as exportações totalizaram 466,4 milhões de dólares americanos, refletindo uma forte queda de 22,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 3,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 605,2 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 12,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as exportações de cevada da América Latina e Caribe em termos de valor dependiam de uma ampla gama de países parceiros, com Arábia Saudita (26,9% das exportações em valor), Kuwait (6,6% das exportações em valor) e Emirados Árabes Unidos (5,6% das exportações em valor) juntos representando apenas 39,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de cevada para América Latina e Caribe

Importações em espécie, mil t

As importações de cevada para a América Latina e Caribe aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 1 393 mil toneladas, com uma variação muito pequena em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 49,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 879 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 5,7%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 58,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das importações de cevada em volume para a América Latina e Caribe foram França (1,7% das importações em volume), Canadá (0,6% das importações em volume) e Dinamarca (0,6% das importações em volume), que juntos representaram 2,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de cevada da América Latina e Caribe diminuiu. Em 2020, a região importou 325,9 milhões de dólares americanos em cevada, refletindo uma forte queda de 15,2% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 17,7%, com uma taxa anualizada de 5,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 384,3 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 23,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, França (1,9% das importações em valor), Canadá (0,7% das importações em valor) e Dinamarca (0,6% das importações em valor) permaneceram como os principais fornecedores de cevada para a América Latina e Caribe, representando juntos 3,2% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020