Pesquisa de mercado

Mercado de arroz na América Latina e Caribe

Data de lançamento: mar 28, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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A região "Latin America and the Caribbean" inclui os seguintes países:

Argentina

Plurinational State||Bolivia

Ilha Bouvet

Brasil

Chile

Colômbia

Equador

Ilhas Malvinas

Geórgia do Sul e Ilhas Sandwich do Sul

Guiana Francesa

Guiana

Paraguai

Peru

Suriname

Uruguai

Venezuela

Belize

Costa Rica

El Salvador

Guatemala

Honduras

México

Nicarágua

Panamá

Antígua e Barbuda

The||BS||Bahamas Islands

Barbados

Ilhas Virgens Britânicas

Ilhas Cayman

Cuba

Dominica

República Dominicana

Grenada

Guadalupe

Haiti

Jamaica

Martinica

Montserrat

Curazao

Aruba

São Martinho (parte holandesa)

Sint Eustatius and Saba||Bonaire||Bonaire

Porto Rico

São Bartolomeu

São Cristóvão e Névis

Anguila

Santa Lúcia

Saint-Martin (parte francesa)

São Vicente e Granadinas

Trinidad e Tobago

Ilhas Turks e Caicos

Ilhas Virgens dos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de arroz na América Latina e Caribe apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Iniciou em 28.780 mil toneladas em 2018, caiu para 26.287 mil toneladas em 2019 e depois se recuperou para 29.567 mil toneladas em 2021. Essa volatilidade ocorreu em um contexto de longo prazo de aumento de produtividade, tendência historicamente apoiada por centros agrícolas internacionais, o que ajudou a compensar reduções na área cultivada.

Após declinar para 26.668 mil toneladas em 2022, o mercado se expandiu para 27.135 mil toneladas em 2023. Essa recuperação foi impulsionada pelo aumento do consumo, ligado a maiores rendas regionais e a uma crescente preferência dos consumidores por variedades mais saudáveis de arroz integral. Simultaneamente, a adoção generalizada de sementes híbridas e tecnologias agrícolas avançadas, promovida por organizações como FLAR e CIAT, aumentou a produtividade e apoiou a produção em grandes países produtores como Brasil e Equador.

Em 2024, o foco do setor mudou para sustentabilidade e transformação tecnológica. A eliminação das tarifas de importação do Brasil para tipos específicos de arroz visou facilitar o acesso ao mercado, enquanto o setor enfatizou o controle fitossanitário e a rastreabilidade para manter a competitividade. A região também se preparou para sediar uma grande conferência internacional sobre arroz no Panamá, destacando o contínuo impulso para intercâmbio científico e tecnológico.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. Em valor
    1. 4.1.2.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na América Latina e Caribe
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Exportações
1. 6.1. Exportações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Exportações em espécie, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Argentina por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Argentina por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Argentina, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Argentina por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Exportações em espécie, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Argentina por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Argentina por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Argentina, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Argentina por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importações
1. 7.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 7.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Importações em espécie, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Argentina por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importações em valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Argentina por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Argentina, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Argentina por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Importações em espécie, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Argentina por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importações em valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Argentina por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Argentina, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Argentina por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, mil t
  2. 8.1.2. Em valor, M $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, mil t
  2. 8.2.2. Em valor, M $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de arroz na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de arroz, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de arroz, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Após dois anos de declínio, a produção de arroz na América Latina e Caribe registrou um aumento. Em 2020, foram produzidas 27 717 mil toneladas de arroz na região, representando um crescimento moderado de 6,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 2,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,9%. O menor volume foi registrado em 2019, com 26 020 mil toneladas, quando ocorreu a maior queda do período, de 7,0%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(1.9%)	(7.0%)	6.5%	(0.9%)

Fonte: SHEV.io

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de arroz na América Latina e Caribe atingiu 16 813 milhões de dólares americanos, um aumento de 10,5% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção em valor caiu 13,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,7%. O menor valor foi registrado em 2019, com 15 220 milhões de dólares, enquanto o maior ocorreu em 2018, com 19 435 milhões de dólares. A queda mais acentuada foi em 2019, com uma redução de 21,7%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	0.1%	(21.7%)	10.5%	(4.7%)

Fonte: SHEV.io

Exportações de arroz da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportações de arroz da América Latina e Caribe aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 3 345 mil toneladas de arroz, registrando um forte crescimento de 36,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações em volume aumentaram 70,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 19,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	9.8%	13.7%	36.3%	19.4%

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, o panorama de parceiros para exportações em volume foi amplo. Senegal (4,9% das exportações em volume), Iraque (4,3%) e Serra Leoa (3,5%) juntos representaram apenas 12,7% do total, enquanto os restantes 87,3% foram distribuídos entre muitos outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as exportações de arroz da América Latina e Caribe em valor atingiram 2 029 milhões de dólares americanos, um aumento de 41,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações em valor cresceram 51,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,9%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 4,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	12.0%	(4.3%)	41.4%	14.9%

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, as exportações de arroz da América Latina e Caribe em valor dependiam de uma ampla gama de países parceiros. Iraque (4,9% das exportações em valor), Senegal (3,7%) e Serra Leoa (2,7%) juntos representaram apenas 11,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações de arroz para América Latina e Caribe

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de declínio, as importações de arroz da América Latina e Caribe registraram um aumento. Em 2020, as importações totalizaram 3 088 mil toneladas, refletindo um ganho sólido de 13,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações em volume caíram 13,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,9%. O menor volume foi registrado em 2019, com 2 721 mil toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 17,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(17.7%)	(7.9%)	13.5%	(4.9%)

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (35,0% das importações em volume), Vietnã (7,6%) e Tailândia (0,7%) lideraram o ranking de fornecedores de arroz para a América Latina e Caribe, com sua participação combinada atingindo 43,3% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das importações de arroz para a América Latina e Caribe atingiu 2 592 milhões de dólares americanos, mostrando um aumento de 41,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações em valor cresceram 20,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,5%. O menor valor foi registrado em 2019, com 1 827 milhões de dólares, quando ocorreu a maior queda do período, de 16,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	1.3%	(16.0%)	41.9%	6.5%

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, as importações de arroz para a América Latina e Caribe em valor foram caracterizadas por uma ampla distribuição entre mercados. Estados Unidos (36,3% das importações em valor), Vietnã (7,7%) e Tailândia (0,8%) juntos representaram apenas 44,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io