Mercado de trinca de arroz na Coreia do Sul

Observações de relatórios anteriores

O mercado de arroz quebrado na Coreia do Sul registrou uma contração de 720 mil toneladas em 2018 para 652 mil toneladas em 2021, tendência que reflete principalmente o declínio de longo prazo no consumo geral de arroz. Essa redução está associada a mudanças nos hábitos alimentares, com menor preferência pelo arroz, e ao envelhecimento da população agrícola. A pandemia de COVID-19 em 2020 atuou como um contrapeso temporário, pois o aumento do preparo de refeições em casa e do consumo de kits de refeições desacelerou o ritmo da queda.

A partir de 2021, a dinâmica do mercado mudou, impulsionada pela intervenção governamental e pela evolução da demanda. A introdução de uma política de isolamento de mercado retirou volumes significativos de arroz da circulação para gerenciar o excesso de oferta, enquanto, simultaneamente, o crescimento no consumo de produtos processados à base de arroz, como bolos de arroz, criou novos canais de demanda. Esses fatores, somados ao início das importações de arroz quebrado, contribuíram para a recuperação do mercado, com o volume atingindo 673 mil toneladas até 2023.

Produção de trinca de arroz na Coreia do Sul

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Coreia do Sul manteve a 10ª posição global em volume de produção de arroz quebrado.

Maiores produtores de de trinca de arroz, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de trinca de arroz, 2017-2020

O volume de produção de arroz quebrado da Coreia do Sul caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 653,7 mil toneladas de arroz quebrado no país, representando uma queda de 6,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 11,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,1%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de arroz quebrado na Coreia do Sul caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 2 066 milhões de dólares americanos, uma redução de 5,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 12%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 442 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 10,6%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 3,9%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de trinca de arroz da Coreia do Sul

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações atingiram o pico em 2017 e caíram para o ponto mais baixo em 2020, com uma flutuação de 5,1 vezes. Em 2020, as exportações de arroz quebrado da Coreia do Sul totalizaram 39,3 toneladas, representando uma queda de 72,6% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, de 13,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (64,8% das exportações em volume), a Austrália (11,2% das exportações em volume) e a Alemanha (6,9% das exportações em volume) foram os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 82,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 5,1 vezes. Em 2020, a Coreia do Sul exportou 124,2 mil dólares americanos de arroz quebrado, o que é 72,2% menor em comparação com o ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, de 4,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (64,5% das exportações em valor), a Austrália (10,9% das exportações em valor) e a Alemanha (6,8% das exportações em valor) formaram o principal grupo de destinos para as exportações em valor de arroz quebrado da Coreia do Sul, com uma participação combinada de 82,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020

Importações de trinca de arroz para a Coreia do Sul

Importações em espécie, t

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2019 e o mais alto em 2020, variando 2,7 vezes. Em 2020, a Coreia do Sul importou um total de 0,1 tonelada de arroz quebrado, um aumento de 170,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 0,0 tonelada, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 27,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (53,6% das importações em volume), o Vietnã (17,8% das importações em volume) e a Tailândia (13,3% das importações em volume) continuaram sendo os principais fornecedores de arroz quebrado para a Coreia do Sul, representando juntos 84,6% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o volume de importação de arroz quebrado da Coreia do Sul totalizou 0,6 mil dólares americanos, representando um aumento acentuado de 36,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 8,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 0,4 mil dólares americanos, e o máximo em 2018, com 0,9 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 51,9%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 65,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (68,8% das importações em valor), o Vietnã (6,7% das importações em valor) e a Austrália (5,5% das importações em valor) representaram a maior parcela das importações em valor, compreendendo juntos 81,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020