Mercado de tostas, pão torrado e produtos semelhantes torrados na Itália

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2024, o mercado italiano de torradas e pão torrado registrou um crescimento substancial em volume físico, passando de 186,2 mil toneladas para 293,9 mil toneladas. Esse aumento foi impulsionado pela produção doméstica, que subiu de 207,4 mil toneladas para 327,5 mil toneladas no período. O mercado atingiu o pico em 2023, com 317,1 mil toneladas, antes de sofrer uma contração no ano seguinte.

Em termos de valor, o crescimento foi ainda mais forte, passando de 561 milhões de dólares em 2018 para 937 milhões de dólares em 2024. O maior salto ocorreu em 2023, quando o valor de mercado atingiu 1.278 milhões de dólares. Esse aumento no valor superou o crescimento em volume, indicando uma elevação nos preços médios dos produtos ou uma mudança para segmentos de maior valor no mercado.

A dinâmica geral do mercado foi apoiada pelo crescimento das exportações, que aumentaram de 30,4 mil toneladas para 43,7 mil toneladas, enquanto os volumes de importação permaneceram relativamente estáveis, entre 7 e 11 mil toneladas. O período terminou com um ajuste em 2024, quando tanto o volume quanto o valor recuaram em relação aos máximos de 2023.

Produção de tostas, pão torrado e produtos semelhantes torrados na Itália

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de torradas, pão torrado e produtos similares na Itália foi avaliada em 717,1 milhões de dólares americanos, registrando uma queda de 1,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 10,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 638,3 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 20,3%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com 14,1%.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

A produção de torradas, pão torrado e produtos similares na Itália aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 244,7 mil toneladas, marcando uma melhoria de 10,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 6,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 207,4 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 20,8%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de tostas, pão torrado e produtos semelhantes torrados da Itália

Exportações em espécie, t

O volume de exportação de torradas, pão torrado e produtos similares da Itália aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Itália exportou 32 058 toneladas, um aumento de 3,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 14,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as torradas, pão torrado e produtos similares da Itália foram comercializados com muitos países. Mesmo os maiores destinos — Países Baixos, França e Reino Unido — representaram juntos apenas 35,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das exportações de torradas, pão torrado e produtos similares da Itália totalizou 102,8 milhões de dólares americanos, correspondendo a um aumento de 4,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 16,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,2%. A maior queda foi registrada em 2019, com 2,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 13,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017 a 2020, as exportações em valor de torradas, pão torrado e produtos similares da Itália foram distribuídas por um grande número de mercados. França (12,5% das exportações em valor), Países Baixos (11,4%) e Espanha (10,9%) representaram juntas apenas 34,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de tostas, pão torrado e produtos semelhantes torrados para a Itália

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, as importações de torradas, pão torrado e produtos similares pela Itália aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 9 229 toneladas, equivalente a um aumento acentuado de 30,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 22,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 7 091 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 23,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Alemanha, França e Espanha — concentraram-se no centro das importações em volume, representando juntos 68,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as importações de torradas, pão torrado e produtos similares pela Itália aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 27,3 milhões de dólares americanos, o que é 42,4% maior em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 15,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 19,2 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 17,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os principais destinos para as importações em valor de torradas, pão torrado e produtos similares para a Itália foram Alemanha (29,6% das importações em valor), França (28,5%) e Espanha (20,2%), que juntos representaram 78,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020