Mercado de tomates na Croácia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de tomate fresco na Croácia registrou crescimento entre 2018 e 2020, passando de 30.724 t para 39.607 t. Esse aumento foi impulsionado por uma forte expansão da produção doméstica, que subiu mais de 11.000 t em 2020, com maior acesso ao mercado para pequenos produtores através do projeto 'Vrtovi Hrvatske'. Anteriormente, os altos custos de cultivo e a incerteza na aquisição pressionavam os produtores, mas essas iniciativas ajudaram a manter o fornecimento.

Em 2021, o volume de mercado caiu para 29.621 t, uma queda de 25%, principalmente devido a uma forte redução na produção. A recuperação para 36.678 t em 2022 coincidiu com preços recordes de hortaliças e volumes significativos de importação, que atingiram 17.955 t naquele ano, refletindo mudanças nos hábitos dos consumidores e nas condições de mercado.

Em 2023, o mercado estabilizou em 35.384 t, enquanto 2024 registrou crescimento reportado na produção de quase 20.000 t. O crescente interesse dos consumidores por variedades tradicionais de tomate, com sabor mais intenso e maior resiliência, começou a influenciar a seleção de cultivares, e condições favoráveis na Ístria apoiaram o segmento de processamento.

Produção de tomates na Croácia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de tomates, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de tomates, 2017-2020

Após dois anos de declínio, a produção de tomate na Croácia aumentou. Em 2020, foram produzidas 33 370 toneladas de tomate na Croácia, um aumento de 51,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 19,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 22 020 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 45,1%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de tomate na Croácia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de tomate na Croácia foi de 41 610 mil dólares americanos, um aumento de 59,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 4,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 25 235 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 42,2%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de tomates da Croácia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de declínio, as exportações de tomate da Croácia aumentaram. Em 2020, as exportações registraram 7 072 toneladas, mostrando um aumento significativo de 34,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 5,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 5 250 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 29,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Eslovênia (28,9% das exportações em volume), a República Tcheca (22,0% das exportações em volume) e a Alemanha (20,9% das exportações em volume) formaram o principal grupo de destinos para as exportações de tomate da Croácia em volume, com uma participação combinada de 71,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de tomate da Croácia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 8 818 mil dólares americanos, um aumento de 41,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 10,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 5 892 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 26,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Eslovênia (38,4% das exportações em valor), a República Tcheca (20,7% das exportações em valor) e a Alemanha (18,1% das exportações em valor) foram os principais mercados para as exportações em valor, representando juntos 77,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de tomates para a Croácia

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as importações de tomate na Croácia diminuíram. A Croácia importou aproximadamente 13 308 toneladas de tomate em 2020, marcando uma queda de 26,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 4,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 18 093 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 35,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (36,3% das importações em volume), a Itália (18,5% das importações em volume) e a Espanha (9,3% das importações em volume) formaram o principal grupo de mercados para as importações em volume, com uma participação combinada de 64,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de melhora, os volumes de importação de tomate na Croácia diminuíram. Em 2020, o volume de importação totalizou 13 693 mil dólares americanos, uma queda de 30,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 2,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 19 565 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 25,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (30,0% das importações em valor), a Itália (23,6% das importações em valor) e a Espanha (13,5% das importações em valor) foram consistentemente os principais destinos para as importações em valor, representando juntos 67,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020