Mercado de tapioca e sucedâneos de amido na Índia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de substitutos de tapioca e amido na Índia aumentou de 15.953 t em 2018 para 18.947 t em 2020. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pela preferência crescente dos consumidores pelo amido de tapioca como alternativa sem glúten e de baixo custo ao amido de batata, apoiada por preços estáveis e oferta confiável durante todo o ano proveniente do cultivo de mandioca.

Após 2020, o volume de mercado entrou em declínio sustentado, caindo para 10.357 t até 2023. Embora a demanda dos consumidores por produtos sem glúten e veganos tenha permanecido uma tendência consistente durante todo o período, a contração do mercado representou uma reversão significativa em relação à fase de crescimento anterior.

Em termos de valor, o mercado seguiu um padrão semelhante, subindo para 19,2 milhões de dólares americanos em 2020 antes de diminuir para 7,8 milhões de dólares americanos em 2023. O período geral de 2018 a 2023 foi marcado pela presença sólida do amido de tapioca no consumo voltado para a saúde, mesmo com o tamanho total do mercado passando por flutuações consideráveis.

Produção de tapioca e sucedâneos de amido na Índia

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Índia ocupou o 7º lugar mundial na produção de tapioca e substitutos de amido.

Maiores produtores de de tapioca e sucedâneos de amido, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de tapioca e sucedâneos de amido, 2017-2020

A produção de tapioca e substitutos de amido na Índia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 22 983 toneladas, representando um crescimento robusto de 21,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 45,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,3%.

Dinâmica anual da produção na Índia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de tapioca e substitutos de amido na Índia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 23 175 mil dólares americanos, um avanço significativo de 20,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 46,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 13,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 15 757 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 0,3%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 22,3%.

Dinâmica anual da produção na Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de tapioca e sucedâneos de amido da Índia

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de tapioca e substitutos de amido da Índia totalizaram 4 088 toneladas, um aumento de 52,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 83,5%, com uma CAGR de 22,4%. A maior queda foi registrada em 2019, de 5,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos (22,1% das exportações em volume), a Arábia Saudita (17,2%) e os Estados Unidos (11,0%) foram os principais mercados para as exportações de tapioca e substitutos de amido da Índia, representando juntos 50,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de tapioca e substitutos de amido da Índia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor das exportações foi de 4 122 mil dólares americanos, um aumento de 50,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 85,2%, com uma CAGR de 22,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as exportações em valor de tapioca e substitutos de amido da Índia foram amplamente distribuídas entre os países parceiros: os Estados Unidos (18,3% das exportações em valor), os Emirados Árabes Unidos (17,2%) e a Arábia Saudita (13,8%) representaram juntos apenas 49,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020

Importações de tapioca e sucedâneos de amido para a Índia

Importações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. Houve uma variação de 2,5 vezes entre o mínimo em 2018 e o máximo em 2020. Em 2020, o volume de importações de tapioca e substitutos de amido na Índia atingiu 52 toneladas, indicando um aumento robusto de 13,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 20 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 36,5%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 123,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a China e a Ásia, não especificada em outro lugar, concentraram a maioria das importações em volume de tapioca e substitutos de amido para a Índia, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. Houve um pico em 2020 e um vale em 2018, com uma diferença de 13,7 vezes. Em 2020, as importações de tapioca e substitutos de amido na Índia totalizaram 196 mil dólares americanos, refletindo um aumento gradual de 7,5% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 14 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 25,9%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 1 178,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a China foi o destino dominante para as importações em valor de tapioca e substitutos de amido para a Índia, representando 82,9% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020