Mercado de sumos de frutas e legumes na Lituânia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume do mercado lituano de sucos de frutas e vegetais caiu de 25,9 milhões de litros para 22,6 milhões de litros. A queda ocorreu mesmo com o aumento do interesse dos consumidores por produtos mais saudáveis e com o crescimento do preparo de alimentos em casa durante a pandemia de COVID-19, que inicialmente elevou a demanda por ingredientes frescos. As flutuações de preços ligadas ao embargo russo ao mercado da UE e as taxas historicamente baixas de consumo de vegetais também contribuíram para um ambiente de mercado restrito.

O volume do mercado recuperou-se fortemente em 2021, com um aumento de 19,7% para 27,1 milhões de litros. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pela expansão significativa dos sortimentos de sucos nas lojas. Varejistas como o 'Iki' promoveram opções frescas e naturais, enquanto novos segmentos de produtos, como sucos de vegetais fermentados, ganharam popularidade. No ano seguinte, o volume caiu para 25,3 milhões de litros, pois os produtores de sucos enfrentaram custos de serviço 10–15% mais altos devido a embalagens caras, diesel, eletricidade e salários. Ao mesmo tempo, controles de qualidade estatais mais rigorosos foram aplicados, e novos concorrentes entraram no setor de serviços de prensagem de sucos, intensificando a concorrência. Apesar da queda no volume, o valor do mercado continuou a subir, refletindo uma mudança dos consumidores para sucos premium e de prensagem direta, sem adição de açúcares.

No período posterior, o volume do mercado mostrou estabilização, atingindo 23,5 milhões de litros em 2024. Enquanto isso, o valor do mercado demonstrou crescimento consistente, subindo para 31,2 milhões de dólares até 2024, destacando a demanda sustentada dos consumidores por produtos de suco de maior qualidade.

Produção de sumos de frutas e legumes na Lituânia

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2019, a produção de sucos de frutas e vegetais na Lituânia atingiu seu valor máximo de 14 484 mil dólares americanos, com um aumento significativo de 38,2%. No ano seguinte, em 2020, registrou-se o menor valor, de 10 225 mil dólares, representando uma queda acentuada de 29,4%. Em 2021, o valor subiu ligeiramente para 10 325 mil dólares, um crescimento de 1,0% em relação a 2020.

Dinâmica anual da produção na Lituânia em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, mil l

Maiores produtores de de sumos de frutas e legumes, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de sumos de frutas e legumes, 2018-2021

A produção de sucos de frutas e vegetais na Lituânia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2019, atingiu o volume máximo de 12 167 mil litros, com um aumento de 10,8%. No entanto, em 2020, houve uma queda acentuada de 24,3%, seguida por uma nova redução de 6,0% em 2021, quando a produção totalizou 8 664 mil litros. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 21,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,6%.

Dinâmica anual da produção na Lituânia em espécie, 2018-2021, mil l

Exportações de sumos de frutas e legumes da Lituânia

Exportações em espécie, mil l

As exportações de sucos de frutas e vegetais da Lituânia caíram pelo segundo ano seguido. Em 2019, atingiram o volume máximo de 8 853 mil litros, com um aumento de 25,2%. Em 2020, houve uma queda de 20,8%, e em 2021, as exportações totalizaram 6 115 mil litros, uma redução robusta de 12,8% em relação ao ano anterior. De 2018 a 2021, as exportações diminuíram 13,5%, com uma taxa anualizada de 4,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Lituânia em espécie, 2018-2021, mil l

No período de 2018 a 2021, três mercados principais — Alemanha, Letônia e Estônia — absorveram juntos 64,4% do total das exportações em volume de sucos de frutas e vegetais da Lituânia.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Lituânia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de sucos de frutas e vegetais da Lituânia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2019, atingiram o valor máximo de 12 163 mil dólares americanos, com um aumento de 36,0%. Em 2020, houve uma queda de 29,1%, e em 2021, as exportações chegaram a 7 509 mil dólares, uma redução de 12,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 16,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Lituânia em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, Alemanha (23,1% das exportações em valor), Letônia (17,6%) e Rússia (15,9%) mantiveram-se como os principais mercados para as exportações em valor de sucos de frutas e vegetais da Lituânia, representando juntos 56,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Lituânia em valor, 2018-2021

Importações de sumos de frutas e legumes para a Lituânia

Importações em espécie, mil l

Após dois anos de queda, o volume de importações de sucos de frutas e vegetais da Lituânia aumentou. Em 2020, registrou-se o menor valor, de 20 399 mil litros, com uma queda de 6,5%. Em 2021, o volume subiu para 24 515 mil litros, um aumento de 20,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 11%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Lituânia em espécie, 2018-2021, mil l

Durante 2018 a 2021, Polônia (34,8% das importações em volume), Letônia (24,4%) e Alemanha (11,9%) permaneceram como os principais parceiros nas importações em volume, representando juntos 71,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Lituânia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as importações de sucos de frutas e vegetais da Lituânia aumentaram. Em 2019, houve uma redução de 4,7%, e em 2020, registrou-se o menor valor, de 18 820 mil dólares americanos. Em 2021, as importações subiram para aproximadamente 23 962 mil dólares, um aumento súbito de 27,3% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 17%, com uma taxa anualizada de 5,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Lituânia em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Polônia (26,8% das importações em valor), Letônia (16,5%) e Alemanha (16,2%) ocuparam consistentemente as posições de liderança na estrutura de importações em valor, representando juntas 59,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Lituânia em valor, 2018-2021